Boardings carried out

• Period: 04/2023 - 08/2023
  Unit: 27m, S/Y
  Use, area: Armatoriale e commerciale
  Role held: Chef/hostess
  Main Tasks: Mi sono occupata durante il periodo d’imbarco di ogni attività relativa alla preparazione della barca: cambusa, cucina, preparazione cabine, pulizia interni ed esterni, accoglienza ospiti.

• Period: 06/2022 - 09/2022
  Unit: 28 m
  Use, area: Commercial s/y
  Role held: Chef/Hostess
  Main Tasks: Service and cleaning, cambusa/ cucina

• Period: 06/2021 - 09/2021
  Unit: 28 m
  Use, area: Commercial s/y
  Role held: Hostess
  Main Tasks: Service and cleaning

• Period: 06/2020 - 06/2021
  Unit: 28 m
  Use, area: S/y
  Role held: Hostess
  Main Tasks: Service and cleaning

Personal info

• Ho iniziato a lavorare nel mondo della nautica come hostess di bordo e dopo anni di osservazione e studio ho maturato molta esperienza in cucina, obiettivo principale della mia esperienza a bordo. Ho sempre amato cucinare, fin da quando sono piccola, trattandosi di una passione che ha accomunato tutta la famiglia. Impossibile togliere la Sicilia da chi ci è nato, motivo per il quale la mia cucina è molto influenzata dai sapori della mia terra: i limoni, il basilico, le melanzane, i capperi di Pantelleria. È una cucina da un sapore fortemente mediterraneo, con pretese di diventare qualcosa di più, quando serve. La semplicità, a volte complessa, penso che sia la chiave della buona cucina.
  Sono amante del mare, della fotografia e dei bei libri.
  Ho maturato grande esperienza nel lavoro di squadra. In primis grazie alla vita di bordo, grazie alle regate, e a tutte le mie esperienze lavorative tutte contraddistinte dalla presenza di un team.
  Come hostess mi sono dovuta spesso organizzare con tempi, ordine e velocità nell’esecuzione dei lavori. Preparazione della cambusa, della biancheria e di tutto quanto fosse necessario.