• Profile 50451
  • Registered: 05 July 2017
    Last seen: 17 July 2026
Current references:
  • Referees Captain
    season 2022
    unit M/Y musica musica
  • Referees Captain
    season 2021
    unit M/Y Sands, 38m

Chef
Cook
Job offers received: 23
Citizenship: Italy
Current location: Venezia
Salary € 6000-9000
Personal Data
Single 41 years, Non-smoker
Resident in: Trevignano (TV) Italy
Sea experience
1 year 3 months
6 months on Seaman's Book
Seaman's Book
2° category
Venezia
Chef
References
approved: 2
Without  Certificates of Competency (CoC)
Education, languages
Tourism Technical School
Italian English
IMO Courses
STCW Basic Training (4 courses)
Awareness Famil. to Security
PSCRB (Not Fast)
IMO STCW 95 CON SECURITY AWARENESS iscrizione gente di mareHygiene food level 3Visita biennale aggiornata e valida
Without  Boat license
Hotel skills
• Experience in restaurants
Without  Sailboat experiences

6 boardings (1 year 3 months)

  • Period: August 2023 - October 2023
    Unit: M/Y musica musica
    Use, area: Charter
    Role held: Chef
    Main Tasks: Executive chef
  • Period: September 2022 - October 2022
    Unit: M/Y musica musica
    Use, area: Charter mediterraneo
    Role held: Chef
    Main Tasks: Executive chef
  • Period: July 2022 - September 2022
    Unit: M/Y musica musica 33 mt
    Use, area: Charter mediterraneo
    Role held: Chef
    Main Tasks: Executive chef
  • Period: July 2021 - September 2021
    Unit: M/Y Sands, 38m
    Use, area: Charter Yacht under Italian Flag
    Role held: Executive Chef
    Main Tasks: Responsible for the organization of the Food & Beverage service, for the gallery and the stowage.
  • Period: June 2019 - September 2019
    Unit: S/Y CROCE DEL SUD, 43m
    Use, area: Charter Yacht under Italian Flag
    Role held: Executive Chef
    Main Tasks: Responsible for the galley and the stowage. Supervisor of the assistant cook. In charge of the preparation of various large buffets for 20 guests.
  • Period: June 2019 - September 2019
    Unit: Vela 3 alberi 43 m del 1933
    Use, area: Commerciale
    Role held: Piccolo di cucina
    Main Tasks: Chef. Organizzazione e ottimizzazione degli spazi Estrema pulizia e igiene Rifornimento cambusa

Skills and abilities

  • N.B. Refresh certificati IMo aggiornati ed in corso di validita’ con scadenza 03/2031. Visita biennale attiva e aggiornata con scadenza 05/2027. DISPONIBILE PER IMBARCHI A MIAMI . Specializzato e focalizzato solo in : (Sostituzioni temporanee LAST MINUTE ), o brevi periodi a seconda delle necessità e specifiche esigenze del cliente, Con diverse esperienze come Chef in yacht ,specializato in CUCINA MEDITERRANEA and HEALTY con particolare attenzione ai dettagli e non per ultimo alla pulizia. Non fumo. Non bevo alcolici. Disponibile per esami del sangue a sorpresa . Fuori dal mondo dello yachting sono un Personal Assistant / Personal Shopper e miro a trasferirmi a Miami in pianta stabile , per poi eventualmente girare in tutto il mondo per lavoro con i miei clienti con il ruolo di persona di fiducia. Amo tutto quello che è la cura dei dettagli , sia in termini di accoglienza ospiti e soprattutto in termini estetici , ma anche di organizzazione e coordinamento. Mi sono fatto conoscere inizialmente nel settore dello yachting privato come Chef italiano , per poi passare definitivamente ad assistente privato, che può curare più aspetti : organizativi / pratici ed è quello a cui miro definitivamente fare . Non per questo dimenticando le mie conoscenze e competenze pregresse nel mondo della cucina .
    Further Abilities
    Rifornimenti cambusa con precisione Capacità di risoluzione delle problematiche in maniera dinamica e rapida
    Soft skills
    OTTIMA CAPACITA' DI RELAZIONARSI CON IL GRUPPO E DI FAR SENTIRE A PROPRIO AGIO GLI OSPITI DELL'IMBARCAZIONE
    Organizational skills
    COORDINAZIONE DEL GRUPPO E ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO
    Technical skills
           

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