Skills and abilities

• Discendendo da generazioni di pescatori , navigare per me è stata sempre la cosa più naturale, tanto da sentirmi più a mio agio in mare che a terra. Il mio primo imbarco a 15 anni come mozzo su barca da pesca d'altura a 16 anni mi sono imbacato come marinaio su Yacht Benetti 30 mt. per due anni consecutivi,poi il militare ha interrotto la mia esperienza nel diporto nautico a 23 anni sono diventato armatore e comandante motorista, come da tradizione familiare, di una barca da pesca di 12 metri, l'esperienza da pescatore è durata solo 8 anni ma la passione per il mare non è mai finita e a 50 anni sono tornato ad essere armatore, questa volta di un catamarano a vela di 13 metri, e dopo 12 anni di charter/ day charter alle isole Egadi, attività con cui ho potuto affinare anche la mia arte culinaria tanto da poter presentare tale attività di charter come un esperienza di gastronautica, apprezzata a livello internazionale e pluripremiata per accoglienza, pulizia e buona cucina mediterranea, adesso sono pronto per una nuova esperienza .
  Further Abilities

  Grazie alla lunga esperienza di navigazione e alla mia ottima manualità ho la capacità di affrontare qualunque problema in barca, dalla meccanica alle piccole riparazioni, ottime capacità anche all'ormeggio e all'organizzazione della cucina, cambusa e con ampia esperienza delle materie prime alimentari nonchè ad una sana Cucina Mediterranea
  Soft skills

  Capacità di lavorare in team con altre persone
  Organizational skills

  Capacità organizzative sopratutto in cucina per quanto riguarda cambusa e budget
  Technical skills

  Competenze tecniche sala macchine, avendo fatto imbarchi a libretto anche come motorista