Experience 1 year 2 months

• Period: 05/2024 - 09/2024
  Unit: M/Y Celine 22m
  Use, area: Commercial Yacht
  Role held: Chef/stew
  Main Tasks: Responsible for the galley and meal preparation for the crew and guests. Responsible for the arrangement of the guests’ cabins.

• Period: 08/2023 - 10/2023
  Unit: 23 mt. Sailing boat CADAMÀ
  Use, area: Corsica e Sardegna
  Role held: Chef/stew
  Main Tasks: Responsabile della Cambusa e della preparazione dei pasti per la crew e per l’armatore. Sistemazione giornaliera delle cabine. Supporto in coperta in qualità di timoniere.

• Period: 10/2022 - 12/2022
  Unit: 46,30 m - M/Y Baglietto
  Use, area: Commercial Yacht
  Role held: Chef
  Main Tasks: Chef di bordo responsabile della preparazione di 3 pasti giornalieri per la crew.

• Period: 08/2022 - 10/2022
  Unit: 46,30 m - M/Y Baglietto
  Use, area: Commercial Yacht
  Role held: Chef
  Main Tasks: Chef di bordo responsabile della preparazione di 3 pasti giornalieri per l'armatore, la sua famiglia di 5 persone e 8 persone di equipaggio. Responsabile della gestione della cambusa e degli acquisti. Preparazione e conservazione dei cibi secondo standard HACCP. Charter in Grecia del Peloponneso e in Costiera Amalfitana.

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