Boardings carried out

• Period: 03/2020 - 09/2020
  Unit: M/Y 42mt
  Use, area: Privato
  Role held: Piccolo di cucina
  Main Tasks: Chef

• Period: 06/2013 - 11/2013
  Unit: S/Y 27mt
  Use, area: Privato
  Role held: Piccolo di cucina
  Main Tasks: Chef

• Period: 04/2010 - 04/2013
  Unit: S/Y 52mt
  Use, area: Privato
  Role held: Piccolo di cucina
  Main Tasks: Chrf

Personal info

• Sono una persona solare , allegra e scherzosa, ma seria e professionale sul lavoro. Ho attitudine al duro lavoro, e al sacrificio se porta gratificazioni, non solo economiche. Mi piace collaborare e aiutare anche fuori dalle mie mansioni, se poi ricambiato. Sono cuoco da quasi 30 anni, ho avuto diverse esperienze sia in mare, che a terra come socio di ristoranti. Amo viaggiare e fare nuove esperienze. La mia ambizione più grande è arrivare a fare una vita serena
  Capacità organizzativa di una cucina da zero. Organizzazione acquisti e forniture. Conoscenza di cucina, nazionale ed internazionale di csrne e pesce, diploma post quaifica di pasticceria e intaglio artistico di vegetali. Ho imparato l'asistenza alle manovre in ormeggio e possiedo la patente nautica per poter essere indipendente nel lavoro giornaliero di approvigionamento, in caso di rada.
  Ho forte attitudine al lavoro di squarda, se c'è rispetto reciproco.
  Molto "forgiato" nel mio campo con riscontri sempre positivi , per quel che riguarda l' improvvisazione, richieste particolari, eventi non programmati ma da approntare in breve tempo, e tutto ciò che di imprevisto si può incontrare con certi ospiti.