• Profile 57321
  • Registered: 11/28/2019
    Last seen: 11/28/2019
  • Chef
  • Married 47 y.o. Non smoker
    Resident in: Pontedassio (IM) Italy
    Passport: Italy
  • Available for additional task(s) as:
    Cook
  • More skills:
    Experience in restaurants
  • Uncertain availability
  • Covid-19 vaccination unknown
  • Expected salary: Not declared
  • Job Offers Received: 0
  • Speaking: Italian English French Spanish
  • Education: Training School
  • Certificates of Competency:
    Ship Cook Cert.
  • NO Seafarer's registration
  • Sailing Experiences: actual 4 years 11 months
    4 years on Seaman's Book
  • NOT qualified for sailboats
  • IMO Courses / Qualifications
    STCW Basic Training (4 courses)
    Awareness Famil. to Security
  • NO Nautical Licence
  • Attached documents available for reading
  • Biennale (ENG1)
    Other document
    Expiry Date: 09/06/2020
  • STCW10
    Professional Course
    Issued: 05/03/2019
  • Passaporto
    Other document
    Expiry Date: 04/01/2025
  • ShipCook
    Other document
    Issued: 08/23/2017
  • Additional info
  • Personal Notes
    20 anni di esperienza nella ristorazione di cui gli ultimi 5 nel mondo dello yachting. Ordinato, pulito e molto organizzato cerco sempre di dare il meglio di me stesso per equipaggio e ospiti
  • Competencies
    Grazie alle mie esperienze multiculturali, conosco diversi tipi di cucine internazionali: Giapponese, asiatico, Messicano, brasiliano, greco, francese e alcuni piatti russi
  • Soft skills
    Carattere aperto e socievole
  • Organizational skills
    Ottima organizzazione e pulizia per la cucina e tutti gli ambienti che necessitano osservanza di norme igieniche, calcolo delle spese dai budget offerti.
  • Technical skills
    Ottimo utilizzo dei programmi office per la gestione aziendale, spiccato senso nell'utilizzo di apparecchiature elettroniche
  • Navigation experiences
  • Period: 04/2015 09/2015
    Owner: Commerciale
    Unit: 45 mt motore
    Employment: Chef
    Main Tasks: Menù equipaggio e ospiti, provviste, budgets
  • Period: 11/2015 10/2017
    Owner: Privato
    Unit: 75 mt motore
    Employment: Sous Chef
    Main Tasks: Menù equipaggio e ospiti, provviste, budgets
  • Period: 04/2018 06/2018
    Owner: Privato
    Unit: 55 mt Motore
    Employment: Chef
    Main Tasks: Menù equipaggio e ospiti, provviste, budgets
  • Period: 07/2018 10/2019
    Owner: Commerciale
    Unit: Motore 38 mt
    Employment: Chef
    Main Tasks: Menù equipaggio e ospiti, provvigione, budgets