7 boardings (16 years 6 months)

• Period: June 2017 - October 2025
  Unit: 31
  Use, area: Private/ Charter
  Role held: Cuoco
  Main Tasks: gestione totale della cucina,preparazione menu' nazionali ed internazionali, controllo e gestione pulizia ambiente di lavoro.

• Period: April 2016 - October 2016
  Unit: Motoryacht Mt.43
  Use, area: Private yacht
  Role held: Chef
  Main Tasks: gestione della cucina, preparazione menu' equipaggio ed armatore. preparazione eventi a bordo, preparazione gelato, pasticceria e panificazione. cucina mediterranea ed internazionale.

• Period: May 2013 - August 2015
  Unit: Motoryacht 28 Mt.
  Use, area: Private yacht
  Role held: Chef
  Main Tasks: organizzazione e gestione, della cucina in ogni suo aspetto, preparazione dei menu', preparazione di eventi in barca e in residenza.

• Period: July 2012 - December 2012
  Unit: Motoryacht, 38 Mt.
  Use, area: Private Yacht
  Role held: Chef
  Main Tasks: Gestione totale della cucina, con preparazione menu', piatti con particolare riferimento ai prodotti di stagione. Specializzato in pasticceria e panificazione.

• Period: June 2011 - June 2012
  Unit: 43mt.
  Use, area: Armatoriale
  Role held: Chef
  Main Tasks: Totale gestione della cucina, preparazione pane e dolci fatti a bordo, menù' armatore, ed equipaggio .

• Period: March 2009 - October 2010
  Unit: 33 my
  Use, area: privato
  Role held: chef
  Main Tasks: responsabile di cucina

• Period: May 2006 - March 2008
  Unit: M/Y 50m
  Use, area: armatore privato
  Role held: chef
  Main Tasks: responsabile di cucina

• Period: 1998-2000
  Unit: nave da crociera
  Use, area: MSC CROCIERE
  Role held: CUOCO
  Main Tasks: chef di partita

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