• Profile 18287
  • Registered: 10/20/2008
    Last seen: 02/01/2023

Chef
Bosun Sailing boat Skipper Deckhand Cook
Uncertain availability
Job offers received: 8
Passport: Italy
Salary 4000-5000
Personal data
Single 50 years, Non fumo
Resident in: Milano (MI) Italy
Sea experience
Experiences to update
12 months on Seaman's Book
Seaman's book
1° category, genova, Deckhand
Certificates of Competency
MCA Master ≤200gt (or OOW <500gt)
RYA Yachtmaster (Offshore ≤150nm)
RYA Yachtmaster Ocean
AEC
IMO Courses / Certifications
STCW Basic Training (4 courses)
Advanced Firefighting
First Aid
G.M.D.S.S.
Brevetto Dive Master PADI Diploma chef
Education, languages
Middle School
Italian English French
Boat license
Power/Sail Boats (unlimited) (2006)
Hotel skills
• Experience in restaurants
Qualified for sailboats
Qualified for sailboats

Boardings carried out

  • Period: Settembre 2013 Aprile2014
    Unit: M/Y 30 metri
    Use, area: Privato
    Role held: Mate Chef
    Main Tasks: Responsabile esterni e cucina
  • Period: luglio-agosto 2003
    Unit: variie barche da 6 a 12 mt.
    Use, area: Velamare scuola vela
    Role held: aiuto istruttore
    Main Tasks: varie
  • Period: luglio-agosto 2004
    Unit: Bavaria 52
    Use, area: societa' charter
    Role held: marinaio
    Main Tasks: marinaio
  • Period: luglio-settembre 2005
    Unit: Tirrenia II ketch aurico mt. 22
    Use, area: Gianni L. armatore
    Role held: marinaio
    Main Tasks: marinaio-cucina
  • Period: giugno-settembre 2006
    Unit: Varuna cutter aurico mt 22.
    Use, area: Luigi D. armatore
    Role held: marinaio
    Main Tasks: marinaio -cucina
  • Period: marzo-settembre 2007
    Unit: Varuna cutter aurico mt.22
    Use, area: Luigi D.
    Role held: marinaio
    Main Tasks: marinaio-cucina
  • Period: giugno -settembre 2008
    Unit: Emeraude
    Use, area: Vittorio C. armatore
    Role held: marinaio
    Main Tasks: marinaio -cucina
  • Period: 1 dicembre 2009 30 marzo 2010 sydney
    Unit: vela 54 feet
    Use, area: privato
    Role held: marinaio responsabile cucina
    Main Tasks: durante le regate marinaio di coperta e cuoco
  • Period: 5-2009 10-2009
    Unit: swan 77 vela
    Use, area: privato
    Role held: marinaio
    Main Tasks: marinaio di coperta e responsabile cucina
  • Period: 1 maggio 2010 30 settembre 2010
    Unit: vela swan 77 feet
    Use, area: privato
    Role held: marinaio cuoco
    Main Tasks: marinaio di coperta responsabile cucina cambusa
  • Period: 15 11 2010 31 01 2011
    Unit: vela 68 feet
    Use, area: privato
    Role held: marinaio cuoco
    Main Tasks: pulizia coperta gestione cucina e cambusa effettuato Sydney Hobart
  • Period: aprile ottobre 2011
    Unit: vela 77 feet
    Use, area: privato
    Role held: cuoco marinaio
    Main Tasks: gestione cucina ospiti ed equipaggio cambusa aiuto in coperta
  • Period: ottobre 2012 dicembre 2012
    Unit: S/Y 55 mt
    Use, area: commerciale
    Role held: cuoco
    Main Tasks: cuoco deckhand
  • Period: Maggio Agosto 2012
    Unit: motore 33 mt
    Use, area: privato
    Role held: cuoco di bordo
    Main Tasks: gestione cucina e marinaio
  • Period: Maggio 2012 Settembre 2012
    Unit: M/Y Las Morochas 33mt
    Use, area: Privato
    Role held: Cuoco/Deckhand
    Main Tasks: Cucina e Ponte
  • Period: gennaio 2013 marzo 2013
    Unit: S/Y 38 mt
    Use, area: privato
    Role held: Deckhand
    Main Tasks: marinaio
  • Period: Aprile 2013 Luglio 2013
    Unit: S/Y 30 metri
    Use, area: Commerciale
    Role held: Chef, Secondo
    Main Tasks: Chef e secondo al comando
  • Period: Settembre 2013 Aprile 2014
    Unit: M/Y 30 metri
    Use, area: Privato
    Role held: Mate Chef
    Main Tasks: Gestione degli esterni e rensponsabile cucina
  • Period: aprile 2014 ottobre 2014
    Unit: vela 24 mt
    Use, area: commerciale
    Role held: mate chef
    Main Tasks: vice comandante chef

Personal info

  • Dopo anni a gestire un negozio ho deciso di fare cio' che amavo andare per mare. La mia ambizione e' quella di vivere il mare in tutti i suoi lati amo vivere in barca e cucinare
    Sono stato imbarcato per diverse stagioni su barche dove svolgevo il ruolo di marinaio e mi occupav0 della cucina attualmente sono imbarcato su swan 77 porto di genova ruolo marinaio e gestione cucina
    Amo lavorare in squadra e amo stare a contatto con le persone
    Sono una persona abbastanza organizzata al momento ho la gestione della ccucina per 9 persone e sei per la navigazione
  • Attached documents available for reading
  • Cv
    Other document
    Issuing date: 07/17/2023
  • Ref letters
    References
    Issuing date: 01/01/2021
  • Food hygiene level 3
    Other document
    Expiration date: 01/21/2024
  • ENG1
    Other document
    Expiration date: 02/10/2023
  • Cv
    Other document
    Issuing date: 01/01/2021
  • Aec
    Other document
    Issuing date: 11/28/2014
  • Master 200
    IMO Title
    Issuing date: 01/03/2017
  • Ref letter
    References
    Issuing date: 10/13/2013
  • Ref letter
    References
    Issuing date: 09/14/2012
  • STCW 95 refresh
    Professional Course
    Issuing date: 10/18/2021
  • Seaman discharge book
    Seaman's Book
    Issuing date: 03/22/2017
  • Food hygiene 2
    Other document
    Issuing date: 10/26/2016
  • Sample Menu
    Other document
    Issuing date: 11/01/2019