Personal info

• Ho 35 anni sono nato e cresciuto in una città portuale vivendo a pochi metri dal mare Adriatico, ho avuto modo di viaggiare in molti posti del mondo scegliendo sempre mete turistiche legate al mare, tramite cui ho avuto anche modo di sperimentare nuove culture e tecniche culinarie. La mia seconda passione, dopo quella della navigazione a vela è la cucina. Ho accumulato più di 15 anni di esperienza in vari ristoranti specializzandomi nella cucina di pesce, in tutte le sue varianti.
  Ho imparato ad adattarmi a coprire vari ruoli nei contesti lavorativi, mi ritengo un lavoratore fortemente motivato.
  Ottima capacità di lavorare in team e con equipaggi misti, grazie alla conoscenza delle lingue
  Capacità di organizzare rifornimento della cambusa, preparazione della linea, cottura e somministrazione delle pietanze.
  Esperienza come prodiere in equipaggio di barca a vela.