• Profile 76812
  • Registered: 25 April 2026
    Last seen: 06 May 2026
Current references:
  • Referees Captain
    season 2022
    unit Sunseeker 33m

Chef
Job offers received: 0
Citizenship: Italy
Current location: Milano
Salary € 4000-5000
Personal Data
Single 39 years, Non-smoker
Resident in: Pieve Emanuele (MI) Italy
Sea experience
1 year
Without Seaman's Book
References
approved: 1
Without  Certificates of Competency (CoC)
Education, languages
Tourism Technical School
Italian English
IMO Courses
STCW Basic Training (4 courses)
Without  Boat license
Sailboat experiences

2 boardings (1 year)

  • Period: May 2022 - October 2022
    Unit: Sunseeker 33m
    Use, area: Privato/stagione mediterraneo
    Role held: Sole chef
    Main Tasks: Responsabile della gestione della cucina per gli ospiti e l'equipaggio. Ho ideato menu personalizzati basati sulla cucina mediterranea, gestendo ogni aspetto operativo, dai piatti salati e dolci alla completa gestione degli acquisti e delle scorte, in totale autonomia e discrezione.
  • Period: May 2014 - October 2014
    Unit: THEO
    Use, area: Yacht privato/stagione mediterraneo
    Role held: Sole Chef
    Main Tasks: Responsabile diretto dell'intera attività culinaria, garantendo il miglior servizio per i proprietari, gli ospiti e il personale. Gestivo la cucina in completa autonomia, supervisionando ogni fase: dalla pianificazione del menu e dalle forniture giornaliere, alla colazione, al pranzo, agli spuntini e alla cena.

Skills and abilities

  • Further Abilities
    Passione per la qualità del cibo e la cura nella presentazione. Capacità di adattare i menu alle preferenze e alle esigenze dietetiche degli ospiti.
    Soft skills
    Eccellenti capacità interpersonali, abilità nel lavorare efficacemente in team e nel fornire un servizio di alto livello agli ospiti.
    Organizational skills
    Spiccate capacità organizzative, con abilità nella gestione del tempo, nella definizione delle priorità e nel mantenimento dell'efficienza in ambienti dinamici.
    Technical skills
    Esperienza nella preparazione di pasti per ospiti ed equipaggio Capacità di gestire autonomamente le operazioni di cucina Conoscenza della cucina internazionale
  • Attached documents available for reading
  • Cv
    Other document
    Issuing date: 06 May 2026
  • Portfolio
    Other document
    Issuing date: 02 May 2026
  • Eng1
    Medical Certificate
    Expiration date: 03 March 2028
  • Corso STCW
    Professional Course
    Expiration date: 25 April 2031
           

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