• Profile 65253
  • Registered: 07/14/2022
    Last seen: 07/21/2022

Chef
Cook
Uncertain availability
Job offers received: 0
Passport: Italy
Salary 5000-7000
Personal data
Sposato/a 55 years, Non fumo
Resident in: Rivanazzano Terme (PV) Italy
Sea experience
5 months
5 months on Seaman's Book
Seaman's book
2° category, GENOVA, Crew Cook assistant
Certificates of Competency
NO Certificates of Competency
IMO Courses / Certifications
STCW Basic Training (4 courses)
1° Dan Taekwondo ITF, Operatore Laico DAE, Capo Servizio con Certificazione Europea in servizio volontario presso Croce d'Oro Milano 1995/2004
Education, languages
Hotel Management School
Italian English French
Boat license
NO Boat license
Hotel skills
• Experience in restaurants
Qualified for sailboats
NOT qualified for sailboats

Boardings carried out

  • Period: 06/2022 - 10/2022
    Unit: Caicco 24 mt.
    Use, area: ARMATORE PRIVATO SEALIFE CHARTER
    Role held: Piccolo di Cucina 2a Categoria
    Main Tasks: Preparazione colazione, pranzo, cena per ospiti ed equipaggio. Gestione della Cambusa. Approvvigionamento delle derrate alimentari. Aiuto in manovre di ormeggio e disormeggio, imbarco e sbarco ospiti,guida tender.

Personal info

  • Organizzato e dinamico, mi adatto velocemente ad ogni situazione lavorativa. Perseverante, amante dell'ordine e della pulizia. Lavoro egregiamente in team. Cresciuto nell'ambiente della ristorazione fin da ragazzino, esperienze di nuovelle cuisine, pasticceria,gastronomia, cucina dietetica e gestione delle intolleranze alimentari. Cerco un ambiente dove esprimere le mie esperienze culinarie.
    ottima capacità organizzativa e risoluzione propositiva delle problematiche che potrebbero insorgere.
    Ho gestito team di lavoro fino a venti persone, riuscendo a creare un ambiente di lavoro basato sulla calma e sulla fiducia .
    Gestione budget aziendale, del personale con ottimi risultati.
    Ho dimestichezza con l'uso del computer e delle attrezzature alberghiere.
  • Attached documents available for reading
  • CV
    Other document
    Issuing date: 07/15/2022
  • ENG1
    Medical Certificate
    Issuing date: 04/11/2022
  • Seamans Book
    Seaman's Book
    Issuing date: 06/07/2022
  • Security
    Professional Course
    Issuing date: 05/13/2027
  • Survival
    Professional Course
    Expiration date: 05/10/2027
  • PSSR
    Professional Course
    Expiration date: 05/09/2027
  • First Aid
    Professional Course
    Expiration date: 05/07/2027
  • Firefighting
    Professional Course
    Expiration date: 05/15/2027