• Profilo 56723
  • Registrazione: 18/08/2019
    Ultima visita: 29/03/2025

Chef
Cuoco
Disponibilità incerta
Offerte di lavoro ricevute: 3
Cittadinanza: Italy
Compenso € 4000-5000
Dati personali
Sposato/a 37 anni, Fumo
Residente a: Venafro (IS) Italy
Esperienza di navigazione
3 anni 7 mesi
4 anni 11 mesi a Libretto
Libretto di navigazione
1° categoria
Termoli
Capo cuoco/Chef
Referenze
Titoli / Certificazioni (CoC)
Titolo di studio, lingue
Istituto Alberghiero
Italiano Italiano Italiano Italiano
Corsi IMO / Certificazioni
STCW Basic Training (4 corsi)
First Aid
Awareness Famil. Sicurezza
Patente nautica
Competenze alberghiere
• HACCP • Esperienza in ristoranti
Esperienza di vela

Esperienza 3 anni 7 mesi

  • Periodo: 05/2023 - 10/2023
    Unità: 27m
    Utilizzo, zona: Commerciale yacht don Michele armatore Giuseppe larivera
    Ruolo ricoperto: Cuoco
    Mansioni e responsabilità: Cuoco . Responsabile dalla cambusa
  • Periodo: 04/2022 - 10/2022
    Unità: 28m
    Utilizzo, zona: Commerciale charter yacht don Michele armatore giuseppe larivera
    Ruolo ricoperto: Cuoco
    Mansioni e responsabilità: Cuoco Responsabile cambusa
  • Periodo: 05/2021 - 10/2021
    Unità: 28m motore
    Utilizzo, zona: Commerciale charter yacht don Michele armatore Giuseppe larivera
    Ruolo ricoperto: Cuoco
    Mansioni e responsabilità: Cuoco e responsabile del campusa
  • Periodo: 05/2020 - 10/2020
    Unità: 28m motore
    Utilizzo, zona: Commerciale charter yacht don Michele armatore Giuseppe larivera
    Ruolo ricoperto: Cuoco
    Mansioni e responsabilità: Cuoco e responsabile del cambusa
  • Periodo: 05/2019 - 10/2019
    Unità: 28m motore
    Utilizzo, zona: Commerciale charter yacht don Michele armatore Giuseppe larivera
    Ruolo ricoperto: Cuoco
    Mansioni e responsabilità: Cuoco e responsabile del cambusa
  • Periodo: 05/2018 - 10/2018
    Unità: 28m motore
    Utilizzo, zona: Commerciale charter yacht don Michele armatore Giuseppe larivera
    Ruolo ricoperto: Cuoco
    Mansioni e responsabilità: Cuoco e responsabile del cambusa
  • Periodo: 05/2017 - 10/2017
    Unità: 27m
    Utilizzo, zona: Commerciale charter yacht don Michele armatore Giuseppe larivera
    Ruolo ricoperto: Cuoco
    Mansioni e responsabilità: Cuoco responsabile campusa

Capacità e competenze

  • Sono una persona molto solare divertente e molto serio e socievole con tutti ,. e pignolo quando riguarda il mio lavoro cerco sempre di dare il meglio del meglio, sono sempre alla ricerca di prodotti di altissima qualità, la mia cucina e classica mediterraneo rivisitata e anche gourmet è chi ricerca il gusto, lo sperimentatore di nuovi accostamenti di sapore, il creativo al servizio di materie prime.
    Competenze professionali
    Il mio menu si basa soprattutto della cucina mediterranea.e Crudute di mare . Gestione della campusa . I copertina che so gestire da 10a 20 da 60 se si fa un buffet .
    Capacità relazionali
    Esperto nella panificazione di pizza,focaccia, Apserto nella pasta a l'uovo . Piccola pasticerria a cucchiaio . Piccola pasticeria da colazione
    Competenze organizzative
    Organizzazione con la chif in base la menu e i vino da poter accostare.
    Competenze tecniche
    .
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