• Profilo 57321
  • Registrazione: 28/11/2019
    Ultima visita: 28/11/2019

Chef
Cuoco
Disponibilità incerta
Offerte di lavoro ricevute: 0
Passaporto: Italia
Compenso € Non dichiarato
Dati personali
Sposato/a 48 anni, Non fumo
Residente a: Pontedassio (IM) Italia
Esperienza di navigazione
Esperienze da aggiornare
4 anni a Libretto
NO Libretto di navigazione
Titoli / Certificazioni (CoC)
Ship Cook Cert.
Titolo di studio, lingue
Altro Istituto Professionale
Italiano Inglese Francese Spagnolo
Corsi IMO / Certificazioni
STCW Basic Training (4 corsi)
Awareness Famil. Sicurezza
NO Patente nautica
Competenze alberghiere
• Esperienza in ristoranti
NO Esperienza di vela

Imbarchi effettuati

  • Periodo: 04/2015 09/2015
    Unità: 45 mt motore
    Utilizzo, zona: Commerciale
    Ruolo ricoperto: Chef
    Mansioni e responsabilità: Menù equipaggio e ospiti, provviste, budgets
  • Periodo: 11/2015 10/2017
    Unità: 75 mt motore
    Utilizzo, zona: Privato
    Ruolo ricoperto: Sous Chef
    Mansioni e responsabilità: Menù equipaggio e ospiti, provviste, budgets
  • Periodo: 04/2018 06/2018
    Unità: 55 mt Motore
    Utilizzo, zona: Privato
    Ruolo ricoperto: Chef
    Mansioni e responsabilità: Menù equipaggio e ospiti, provviste, budgets
  • Periodo: 07/2018 10/2019
    Unità: Motore 38 mt
    Utilizzo, zona: Commerciale
    Ruolo ricoperto: Chef
    Mansioni e responsabilità: Menù equipaggio e ospiti, provvigione, budgets

Chi sono

  • 20 anni di esperienza nella ristorazione di cui gli ultimi 5 nel mondo dello yachting. Ordinato, pulito e molto organizzato cerco sempre di dare il meglio di me stesso per equipaggio e ospiti
    Competenze professionali
    Grazie alle mie esperienze multiculturali, conosco diversi tipi di cucine internazionali: Giapponese, asiatico, Messicano, brasiliano, greco, francese e alcuni piatti russi
    Capacità relazionali
    Carattere aperto e socievole
    Competenze organizzative
    Ottima organizzazione e pulizia per la cucina e tutti gli ambienti che necessitano osservanza di norme igieniche, calcolo delle spese dai budget offerti.
    Competenze tecniche
    Ottimo utilizzo dei programmi office per la gestione aziendale, spiccato senso nell'utilizzo di apparecchiature elettroniche
  • Documenti allegati disponibili per la lettura
  • Biennale (ENG1)
    Altro tipo di documento
    Data di scadenza: 06/09/2020
  • STCW10
    Corso professionale
    Data di emissione: 03/05/2019
  • Passaporto
    Altro tipo di documento
    Data di scadenza: 01/04/2025
  • ShipCook
    Altro tipo di documento
    Data di emissione: 23/08/2017