• Profilo 68167
  • Registrazione: 23/06/2023
    Ultima visita: 02/04/2024
  • Chef
  • Single 47 anni, Non fumo
    Residente a: Mariveles Filippine
    Passaporto: Filippine
  • Competenze aggiuntive:
    HACCP Esperienza in ristoranti Corso Sommelier
  • Disponibilità incerta
  • Vaccinazione Covid-19 non dichiarata
  • Compenso richiesto:
  • Offerte di lavoro ricevute: 0
  • Lingue: Inglese Filippino (Tagalog) Giapponese
  • Titolo di studio: Istituto Alberghiero
  • NO Titoli / Certificazioni
  • Corsi e Abilitazioni professionali
    STCW Basic Training (4 corsi)
    First Aid
    PDSD (Security Duties)
    Ships Cook Cert - Bread and Pastry Cert. - International Cuisine Cert. - Cookery Cert - HACCP
  • Iscrizione in 1° categoria in Philippines come: Capo cuoco/Chef
    15 anni a Libretto
  • Esperienze calcolate: 4 anni 10 mesi
  • NO esperienza di vela
  • NO patente nautica
  • Documenti allegati disponibili per la lettura
  • CV 2023
    Altro tipo di documento
    Data di emissione: 23/06/2023
  • Info aggiuntive
  • Note personali
    A Component chef with extensive international experience in cooking enthusiastic to get the position in a private and commercial kitchen where I can utilize my culinary skills.
    Documented success during 15 years of progressive experience and responsibility in-depth knowledge of specialized cooking through understanding and knowledge of safety, cleanliness and food handling measures. Proven ability of handling and maintaining all equipment in station correctly. Proven record of excellence service. Proven knowledge of food and beverage industry.
    Restaurant Operation Management Commercial Menu Creation
    Staff Training Development
    Personal Oversight Management
    International Culinary Experience Special Events Development
    Cost Containment
    Customer Service Quality Assurance

    U. S Visa R- C1-D 10/19/2024
    U.S. Visa R- B1 12/20/2025
    Turkish Visa YAC 805015 02/01/2024
    Passport
    STCW Book
    MCA /ENG-1 Food&Hygeine Level2
    Ships Cook Cert
    Bread and Pastry Cert. International Cuisine Cert. Cookery Cert
    HACCP
  • Esperienze di navigazione
  • Periodo: 02/2023 - 04/2023
    Unità: M/Y SOLARIS 140M - HAMILTON
    Destinazione d'uso, zona: PRIVATE YACHT
    Ruolo ricoperto: 2ND CHEF/RELIEF TEMPORARY CHEF
    Mansioni e responsabilità: 2ND CHEF/RELIEF TEMPORARY CHEF
  • Periodo: 07/2021 - 04/2022
    Unità: M/Y ATESSA III 67M - M/Y TESS 37M - M/Y ST. EVAL 36M
    Destinazione d'uso, zona: PRIVATE YACHT
    Ruolo ricoperto: TRAVELING HEAD CHEF
    Mansioni e responsabilità: TRAVELING HEAD CHEF
  • Periodo: 01/2017 - 11/2017
    Unità: 47M M/Y OCEAN EMERALD - MALAYSIA
    Destinazione d'uso, zona: PRIVATE/CHARTER YACHT
    Ruolo ricoperto: HEAD CHEF
    Mansioni e responsabilità: HEAD CHEF
  • Periodo: 05/2016 - 09/2016
    Unità: 44M M/Y BERZINC - CAYMAN ISLAND
    Destinazione d'uso, zona: PRIVATE/ CHARTER YACHT
    Ruolo ricoperto: SOLE CHEF
    Mansioni e responsabilità: SOLE CHEF
  • Periodo: 12/2015 - 03/2016
    Unità: 47M M/Y OCEAN EMERALD - MALAYSIA
    Destinazione d'uso, zona: CHARTER YACHT
    Ruolo ricoperto: HEAD CHEF
    Mansioni e responsabilità: HEAD CHEF
  • Periodo: 05/2014 - 10/2014
    Unità: M/Y TULI 32M - GEORGE TOWN
    Destinazione d'uso, zona: PRIVATE YACHT
    Ruolo ricoperto: SOLE CHEF
    Mansioni e responsabilità: SOLE CHEF
  • Periodo: 04/2013 - 10/2013
    Unità: M/Y DANA 35M - CAYMAN ISLAND
    Destinazione d'uso, zona: PRIVATE/ CHARTER YACHT
    Ruolo ricoperto: SOLE CHEF
    Mansioni e responsabilità: SOLE CHEF
  • Periodo: 08/2012 - 12/2012
    Unità: M/Y CHRISTO 46M - GIBRALTAR
    Destinazione d'uso, zona: PRIVATE/ CHARTER YACHT
    Ruolo ricoperto: SOLE CHEF
    Mansioni e responsabilità: SOLE CHEF
  • Periodo: 12/2011 - 06/2012
    Unità: M/Y BAHIRA II 32M - GEORGE TOWN
    Destinazione d'uso, zona: PRIVATE YACHT
    Ruolo ricoperto: SOLE CHEF
    Mansioni e responsabilità: SOLE CHEF