• Profilo 67628
  • Registrazione: 03/05/2023
    Ultima visita: 31/01/2025

Chef
Cuoca Capo Stewardess
Disponibilità incerta
Offerte di lavoro ricevute: 3
Cittadinanza: Italy
Compenso non dichiarato

Dati personali
Single 52 anni, Non fumo
Residente a: Monserrato (CA) Italy
Esperienza di navigazione
1 anno 2 mesi
Libretto di navigazione
Referenze
Titoli / Certificazioni (CoC)
Titolo di studio, lingue
Laurea
Italiano Inglese Francese Spagnolo
Corsi IMO / Certificazioni
Patente nautica
Competenze alberghiere
• Lavanderia & Stireria • HACCP • Insegnante • Esperienza in ristoranti
Esperienza di vela

Esperienza 1 anno 2 mesi

  • Periodo: 06/2024 - 10/2024
    Unità: vari bali, lagoon e dufour
    Utilizzo, zona: Mediterraneo, nord e sud sardegna
    Ruolo ricoperto: hostess cook
    Mansioni e responsabilità: approvigionamenti, cucina, cambusa, organizzazione giornate guest
  • Periodo: 10/2023 - 10/2023
    Unità: Aquaius IV Cbi navi 115 feet
    Utilizzo, zona: Imbarcazione privata, Mediterraneo
    Ruolo ricoperto: Chef
    Mansioni e responsabilità: Ho sostituito lo chef resident che aveva terminato l'imbarco. guest vip
  • Periodo: 07/2023 - 09/2023
    Unità: Synergy, 100,9 feet
    Utilizzo, zona: Francia
    Ruolo ricoperto: Chef
    Mansioni e responsabilità: Chef responsabile cambusa, approvigionamenti ed eventi
  • Periodo: 06/2023 - 06/2023
    Unità: Vela 90ft
    Utilizzo, zona: wally da regata e da crociera, Cosica
    Ruolo ricoperto: hostess
    Mansioni e responsabilità: hostess e cuoca
  • Periodo: 05/2023 - 05/2023
    Unità: 24.95
    Utilizzo, zona: commercial yacht in friuli venezia giulia
    Ruolo ricoperto: hostess/cuoca
    Mansioni e responsabilità: Pulizia e organizzazione della barca per poter fare le foto per la brochure pubblicitaria. Cucina gourmet per cena di rappresentanza con la broker
  • Periodo: 09/2022 - 09/2022
    Unità: 16 M
    Utilizzo, zona: Catamarano privato, Coste laziali e campane
    Ruolo ricoperto: Chef
    Mansioni e responsabilità: Chef, responsabile approvvigionamenti e cambusa
  • Periodo: 08/2022 - 08/2022
    Unità: 44 M
    Utilizzo, zona: Commercial Yacht, charter in France and Sardinia
    Ruolo ricoperto: chef
    Mansioni e responsabilità: Chef ospiti e crew responsabile approvvigionamenti, cambusa, menù
  • Periodo: 07/2022 - 07/2022
    Unità: 14 M
    Utilizzo, zona: charter su catamarano in Sardegna
    Ruolo ricoperto: Hostess
    Mansioni e responsabilità: Hostess/cook

Capacità e competenze

  • I'm a chef with 26 years of experience, I teach cousine techniques and hotellerie. I'm a private Chef and I organize big events. I grew up between my grandma's restaurant and my dad's sailboat. I love the sea. I have a passion for the attention to details, to taking care of the guests at 360°, starting from meticulous care of their cabins. Their happiness and making their holiday unforgettable is my priority. I love kids and I propose to give them a fun evening to let their parents to spend a nice evening by themselves. I have been a nanny to very young children, I have a Steiner approach and I make them practice the positive reinforcement. I live between Cagliari and Rome and I've always traveled a lot for work. I also love animals and taking care of them.
    Competenze professionali
    I'm a tourism manager, I'm a Chef since 26 years ago, I'm a Maestra pastaia and since December 2022 I have been traveling around with a group of colleagues for a project called "A cena con Grazia": an itinerant experience that combines gastronomy and culture. I hold cousine private courses and I have a deep knowledge of various cuisines such as ethnic, vegan, vegetarian and gluten free.
    Capacità relazionali
    Capability to work in team, high abilities of problem-solving and propensity to listen.
    Competenze organizzative
    Great organization skills and ability to work under pressure. I have been coordinating and directing brigades for a lifetime, I am able to motivate the team to work cohesively.
    Competenze tecniche
    Basic computer skills, high cousine skills, excellent interior tidying and laundry skills.
  • Inserisci i tuoi allegati