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Registrazione utente: 27/10/2020
Ultimo aggiornamento: 02/11/2020
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Cuoco professionista
Passaporto Germania

Scheda n. 59843
52 anni, celibe,
non fumatore
(Valencia   Spagna)
Registrazione del: 27/10/2020 Visite: 1045
Ultimo aggiornamento: 02/11/2020 Contatti attivati: 0
Disponibilità immediata il: 02/11/2020 l'utente 59843 ha scritto di essere immediatamente disponibile
Titoli marittimi Nessun titolo marittimo posseduto
Gente di Mare Iscritto a , con qualifica: Primo cuoco/capo partita
Corsi professionali • Antincendio base • First Aid
Patente nautica non in possesso di patente nautica
Autodichiarazione Dichiaro che, per l'incarico da me richiesto, sono in possesso di abilitazioni, Corsi Professionali e libretto di navigazione come richiesto dalla legge per il charter (navigazione commerciale).
Navigazione 10 anni di navigazione effettiva /
8 anni di navigazione a libretto
  Ho navigato su: M/Y oltre 50mt   Navi commerciali   Navi crociera  
Lingue parlate: Inglese   Spagnolo   Tedesco   Italiano
Titolo di Studio: Diploma di istruzione secondaria
Esperienza di Ristorazione: Si
Compenso richiesto: oltre_6000 € mensili netti
Sono disponibili documenti allegati
Reference SY Mondango (Lettera di Referenze) Emissione: 11/09/2016
MY Blue Vision Reference 02 (Lettera di Referenze) Emissione: 11/10/2012
Reference letter Phoenx II (Lettera di Referenze) Emissione: 04/04/2018
Reference MY Divine (Lettera di Referenze) Emissione: 29/08/2016
Charter Broker Christel Prochard Reference letter (Lettera di Referenze) Emissione: 01/09/2019
Reference letter MY Azzurra II (Lettera di Referenze) Emissione: 28/08/2018
Reference letter MY Tommy (Lettera di Referenze) Emissione: 30/09/2019
English Discharge Book (Libretto di Navigazione) Emissione: 10/10/2012
Spanish / German Driver licence (Altro tipo di documento) Scadenza: 21/10/2023
Spanish - English Food Hygiene Certificate (Altro tipo di documento) Emissione: 22/10/2014
STCW2010 (Corso professionale) Scadenza: 15/11/2021
German Passport (Altro tipo di documento) Scadenza: 19/03/2023
ships cook certificate (Altro tipo di documento) Emissione: 08/10/2014
Eng 1 Mecical certificate for seamen (Certificato Medico) Scadenza: 22/06/2021
Security Awareness training certificate (Altro tipo di documento) Emissione: 28/10/2019
Competenze
e Note personali
Note personali
Iím Seeking a permanent rotational Head Chef on a 70m+, delivering excellent service in a professional positive and fun environment. Acknowledged by previous employers and colleagues as being dynamic, personable and a natural leader, Precise and organised department leading with the highest hygiene standards. I see myself as an enthusiastic, highly committed third-generation Chef with 30 years of experience & expertise in a culinary field, small and big Hotel, Catering, and Restaurant operations. I am ambitious, thrive in challenging, extraordinary environments, and steer towards professional excellence on board. I have maintained consistency of employment throughout my career to high-profile clients and crew alike, forming excellent relationships with yacht owners. I hold respect, honour and passion for the industry with a down-to-earth attitude and vitality for life.
Competenze Relazionali
I m an easy going person in a nice,friendly, professional working enviroment. I don`t like messy, not honest, nervouse people around me.
Competenze Organizzative
I m a good leader = because I like to learn and I like to teach to younger generations I m very well organized, super clean working, I keep always an eye on budget if needed, I like to give the best of the best, I love my job and the ethic of my work. I can look back on a very long career as expert in the culinary field
Competenze Tecniche
Yes, Computer skills, softwares, etc.
Esperienze, imbarchi
PERIODO: 12th of July 2020 - 11th of Sept. 2020
ARMATORE: Charter
UNITA': MY Tommy, Bennetti, 52 m
TIPO DI IMPIEGO: Head Chef
PRINCIPALI MANSIONI:

PERIODO: Motoryacht Tommy, 20th July - 20th September 2019
ARMATORE: Charter vessel
UNITA': Benetti, 52 m, Motoryacht
TIPO DI IMPIEGO: Head Chef
PRINCIPALI MANSIONI:

PERIODO: Chalet Chef - 30th November 2019 - 28th March 2020
ARMATORE: Charter Ski Chalet
UNITA': 6 bedrooms, 9 staff
TIPO DI IMPIEGO: Head Chef
PRINCIPALI MANSIONI:

PERIODO: Motoryacht Blue Vision - April 2014 - September 2014 4 Seasons in total
ARMATORE: Private and Charter (busy vessel)
UNITA': Motoryacht, Benetti, 43 m
TIPO DI IMPIEGO: Head Chef
PRINCIPALI MANSIONI:

PERIODO: Motoryacht Divine, July 2016 - September 2016 - Seasonal Chef
ARMATORE: Private and Charter Vessel
UNITA': 40 m, Palumbo, Powerboat
TIPO DI IMPIEGO: Head Charter Chef
PRINCIPALI MANSIONI:

PERIODO: Sailingyacht Mondango, Feb 2013 - September 2013 - Seasonal
ARMATORE: Private and Charter vessel
UNITA': Duboise, Sailing, 52 m
TIPO DI IMPIEGO: Head Chef
PRINCIPALI MANSIONI:

PERIODO: Private Property in Cyprus, Feb 2015 - September 2015
ARMATORE: Private
UNITA': Private household, busy tasks
TIPO DI IMPIEGO: Head Chef
PRINCIPALI MANSIONI:

PERIODO: Motoryacht Eternity, January 2019 - February, relief chef
ARMATORE: Private and Charter
UNITA': Motoryacht, Codecasa, 65m
TIPO DI IMPIEGO: Relief Head Chef
PRINCIPALI MANSIONI: