Chi sono

• sono una persona allegra e disponibile, seria e riservata (dove occorre) ho svolto molte attività nel corso della mia vita adesso vorrei mettere a frutto le mie capacità e la mia passione per il mare e la vela, in possesso della patente nautica entro le 12 miglia, disponibile ad imbarchi per charter, o personal chef, abituato a lavorare in team, o da solo ,ero una guida subacquea, ero iscritto all'albo guide liguria, appena posso continuo ad immergermi, sono in possesso dei brevetti sub. fino al decompression della SSI.
  Competenze professionali

  sono uno chef, che ha lavorato presso diversi ristoranti italiani per maturare esperienza e abilità, tra il Piemonte, e la Sicilia, i miei menù spaziano dalla cucina mediterranea, a quella di pesce e carne, a richiesta vegana, o vegetariana, panificazione esperienza con i lievitati pizza e focaccia, piccola pasticceria , torte e biscotti, attualmente valuto per quel che riguarda i la ristorazione a terra solo ingaggi temporanei.
  Capacità relazionali

  organizzazione e pulizia, lavoro in team o da solo, comunicativo, mare e vento sono ottimi compagni di viaggio!
  Competenze organizzative

  gestione della cambusa, gestione delle scorte, pulizia ed ordine, posso gestire fino a 12 ospiti, da solo, ( molto dipende dal tipo di attrezzature che posso trovare in una cucina di uno yacht, o sail boat, o catamarano ) sia il servizio alla francese, o se impiattato... preparazione colazione, brunch, snack.... attento ad eventuali allergie preventivamente comunicate.
  Competenze tecniche

  uso pc mac, word, excel radio vhf