Chef donna con esperienza ultra decennale a terra e su charter e privati a vela e a motore, titolare di ristorante specializzato in comfort food internazionale, cucina italiana e siciliana, americana tradizionale e moderna, caratterizzato dalla ricerca della semplicità e della genuinità.
Ho vissuto e lavorato a NYC con la mia propria società per quasi dieci anni, dove ho approfondito le cucine americana e sudamericana. Ultimi imbarchi MY 27mt armatore privato con 9 ospiti e 4 crew e su MY 27 mt charter con 10 ospiti e 6 crew.
Instancabile, team-player, diligente, signorile ma alla mano, organizzata, indipendente,sorridente e amante del proprio lavoro e della vita a mare.
Inglese c2 avanzato, HCCP, corsi stwc, biennale e libretto con qualifica di sottocapo cuoco, nuotatrice provetta e abile a bordo.
Disponibile per Italia e estero.
Capacità relazionali
Ottime capacità di lavorare in team
Competenze organizzative
Ottima capacità di lavorare in autonomia, organizzazione della cambusa, gestione del budget, approvvigionamento