• Profilo 73912
  • Registrazione: 23/04/2025
    Ultima visita: 01/05/2025

Chef
Disponibile dal 25/04/2025
Offerte di lavoro ricevute: 0
Cittadinanza: Italy
Compenso € Non dichiarato
Dati personali
Sposato/a 52 anni, Non fumo
Residente a: Olbia-Tempio ss (OT) Italy
Esperienza di navigazione
10 mesi
Libretto di navigazione
Referenze
Titoli / Certificazioni (CoC)
Titolo di studio, lingue
Scuola media
Italiano Francese Inglese
Corsi IMO / Certificazioni
Patente nautica
Esperienza di vela

Esperienza 10 mesi

  • Periodo: 06/2018 - 11/2018
    Unità: Lady Dida 32 metri
    Utilizzo, zona: yacht a uso privato
    Ruolo ricoperto: Executive chef di cucina pasticceria panificazione
    Mansioni e responsabilità: responsabile dei menù giornalieri , spese, mensa
  • Periodo: 08/2017 - 11/2017
    Unità: Lady Dida 32 metri
    Utilizzo, zona: yacht uso personale privato
    Ruolo ricoperto: Executive chef di cucina e pasticceria panificazione
    Mansioni e responsabilità: responsabile degli acquisti , menù giornalieri e rifornimenti per le navigazioni ,mensa del equipaggio

Capacità e competenze

  • Cerco un imbarco sia in yacht che in piattaforme offshore.
    Competenze professionali
    Oltre trentanni di lavoro in cucina tra ristoranti e hotel, da anni ormai executive chef di cucina pasticceria e panificazione ex docente scuola internazionale di cucina presso Alma Gualtiero Marchesi Parma . ho avuto già esperienze di imbarco in yacht privati con imbarco solo passaporto ,i corsi sono stati fatti a bordo.
    Capacità relazionali
    Durante i tre imbarchi su yacht ho collaborato con tutto il team di bordo ma nel mio lavoro a terra da tanti anni ormai e normalissimo avere tanti collaboratori in brigata di cucina
    Competenze organizzative
    Esperienza creazione menù budget a disposizione food cost, orari di lavoro e coordinamento dei collaboratori e mansioni mirate
    Competenze tecniche
    Competenze linguistiche

    - Italiano Madrelingua;
    - Inglese Base;
    - Francese Base;
  • Documenti allegati disponibili per la lettura
  • Portfolio
    Altro tipo di documento
    Data di emissione: 24/04/2025
  • Cover Letter
    Altro tipo di documento
    Data di emissione: 24/04/2025
  • Cv Ita
    Altro tipo di documento
    Data di emissione: 24/04/2025
  • Cv Eng
    Altro tipo di documento
    Data di emissione: 24/04/2025
  • Reference M/Y Lady Dida
    Lettera di Referenze
    Data di emissione: 31/10/2017