• Profile 58735
  • Registered: 06/13/2020
    Last seen: 06/13/2020
  • Chef
  • Married 53 y.o. Non smoker
    Resident in: Lerici (SP) Italy
    Passport: Italy
  • Available for additional task(s) as:
    Captain Cook Second Cook
  • More skills:
    Experience in restaurants
  • Uncertain availability
  • Covid-19 vaccination unknown
  • Expected salary: Not declared
  • Job Offers Received: 0
  • Speaking: Italian French English
  • Education: Commercial Technical Institute
  • NO Certificates of Competency
  • Registered in 1° category in La Spezia as: Deckhand
  • Sailing Experiences: actual 3 years 7 months - 4 years 8 months on Seaman's Book
  • Qualified for sailboats
  • IMO Courses / Qualifications
    Haccp, incendio base, sicurezza sul lavoro.
  • Power/Sail Boats (unlimited) issued in: 1990
  • There are no attachments available
  • Additional info
  • Personal Notes
    Sono una persona estremamente socievole, di buona educazione e grande empatia, ho due grandi passioni, mare e cucina che fortunatamente nella mia vita riesco ad alternare, ho competenze gastronomiche di ottimo livello, prediligo ruoli di responsabilità ma mi adatto anche a ruoli inferiori ove poter dimostrare capacità professionali, onestà e serietà assoluta, allo scopo di crescere all’interno della realtà in cui opero.
  • Competencies
    Capacità dimostrabile di conduzione unità da diporto fino a 25 metri, buona pratica di marineria, dotato di capacità manuali per poter gestire e manutenere le imbarcazioni a vari livelli, buone conoscenze di base per gestione dei motori con alcune abilità a risolvere problematiche meccaniche di piccola entità.
  • Soft skills
    Ritengo di avere ottime capacità di vivere e lavorare con altre persone ed in ambienti multiculturali.
  • Organizational skills
    Ottime capacità organizzative e di coordinamento, buone doti di problem solving, grande serietà e determinazione nel portare a termine gli impegni presi, per niente mercenario e molto affidabile nel lavoro.
  • Technical skills
    Conoscenza dei software di navigazione principali, buone capacità di utilizzo computer e sistemi operativi principali, facilità nell’apprendimento di nuovi software, conoscenza di tutte le principali attrezzature e macchinari di cucina.
  • Log of Boardings
  • Period: Aprile 2015 - Ottobre 2015
    Owner: Armatore privato
    Unit: 47 metri Motorsailer due alberi
    Employment: Cuoco Armatore
    Main Tasks: Cuoco Armatore ed equipaggio con mansione aggiuntiva come marinaio per assistenza all'ormeggio.
  • Period: Aprile 2011 - Aprile 2015
    Owner: Armatore Privato
    Unit: Unità a motore modello Riva ego 68
    Employment: Mozzo al comando
    Main Tasks: Comando dell'imbarcazione e gestione totale della stessa e mansione di cuoco.
  • Period: giugno 1992- settembre 1992
    Owner: SOSEA srl società per servizi ambientali Armatore commerciale.
    Unit: Unità a motore di 14 mt. Davis Yacht 47
    Employment: Mozzo
    Main Tasks: Gestione dell'imbarcazione, pilotaggio, manutenzione e pulizia
  • Period: Giugno 1991 - Settembre 1991
    Owner: Società di Gibilterra (Armatore Privato)
    Unit: Unità a motore Cantieri di Pisa modello Paraggina 18 metri
    Employment: mozzo
    Main Tasks: Al comando dell'unità, gestione totale dell'imbarcazione e manutenzione.