• Profile 18873
  • Registered: 12/18/2008
    Last seen: 03/30/2024
  • Chef
  • Married 48 y.o. Non smoker
    Resident in: torre-del-greco (NA) Italy
    Passport: Italy
  • Available for additional task(s) as:
    Pastrycook
  • More skills:
    Experience in restaurants
  • Uncertain availability
  • Fully Vaccinated against Covid-19
  • Expected salary: Not declared
  • Job Offers Received: 6
  • Speaking: Italian English
  • Education: Hotel Management School
  • Certificates of Competency:
    Diploma alla professione di cuoco di bordo
  • IMO Courses / Qualifications
    STCW Basic Training (4 courses)
    Survival Craft and Rescue Boats (Not Fast)
    Ro/Ro Pass. Ships Training
    Corso di haccp -Training on Board-Servizio di prevenzione e protrezione a bordo
  • Registered in 2° category in torre-del-greco as: Crew Cook assistant
    10 years on Seaman's Book
  • Navigation experience: 1 year 1 month
  • NOT qualified for sailboats
  • NO Nautical Licence
  • There are no attachments available
  • Additional info
  • Personal Notes
    PERSONALITA':Amante della mia famiglia,socievole,schietto,ma nello stesso tempo molto professionale MIA STORIA:Ho cominciato a lavorare in età molto giovane e con il passare del tempo ho coltivato esperienze e passioni,il contatto con altre persone mi ha dato tanto,sia per la mia professione che svolgo,sia lo scambio di opinioni! AMBIZIONI:Penso sempre molto umilmente,questo è il mio punto forte.Chiederei di avere l'oppurtunità di lavorare su uno yacht di lusso.Dare il piacere della mia cucina,senza limiti.Vi ringrazio anticipatamente per la vostra attenzione!
  • Competencies
    E'vero! che la vera formazione professionale si fà sul campo di battaglia,la mia più che decennale esperienza, e i vari metodi di cucina mi hanno formato sia professionalmente che caratterialmente.Riesco ad adattarmi nelle varie situazioni!
  • Soft skills
    Si sono disponibile a lavorare con altre persone in squadra!L' importante che ci sia organizzazione!E spirito di squadra!
  • Organizational skills
    Capacità amministrative autonome,proggetazioni di menù per armatori,e ospiti,menù per il personale di bordo.Gestione totale delle provviste in cucina,cordinamento e organizzazione del persone in cucina!(dove richiesto!)
  • Technical skills
    Dove richiesto autista personale con patente (DK)-Guardia del corpo,judoka a livello agonistico,Uso del computer-
  • Sea experience
  • Period: 12/2009 - 12/2010
    Unit: Sokar 60 m
    Intended use, area: Monaco
    Role held: Chef
    Main Tasks: Chef