• Profile 42149
  • Registered: 05/12/2015
    Last seen: 04/07/2024
  • Chef
  • Married 52 y.o. Non smoker
    Resident in: Torre del Greco (NA) Italy
    Passport: Italy
  • Uncertain availability
  • Currently Hired
  • Fully Vaccinated against Covid-19
  • Expected salary: Not declared
  • Job Offers Received: 6
  • Speaking: Italian English
  • Education: Hotel Management School
  • Certificates of Competency:
    ship cook certificate (cuoco Equipaggio)
  • IMO Courses / Qualifications
    STCW Basic Training (4 courses)
    Advanced Firefighting
    First Aid
    Medical care
    Awareness Famil. to Security
    Ro/Ro Pass. Ships Training
    Not Ro/Ro Training
    ship cook certificate
  • in torre del greco as: Crew Cook
    2 years 5 months on Seaman's Book
  • Navigation experience: 3 years
  • NOT qualified for sailboats
  • NO Nautical Licence
  • There are no attachments available
  • Additional info
  • Personal Notes
    Ho una Esperienza Trentennale in questo lavoro provengo da una famiglia di ristoratori,in questi anni ho acquisito conoscenze degli ingredienti per soddisfare una varieta di palati,dietre e culture. Creativo e innovativo nella presentazione dei piatti, capacita di interagire con brigate formate anche di culture diverse .Senso di responsabilità e organizzazione utilizzando i migliori modi per risparmiare i costi e gestire i tempi.
  • Sea experience
  • Period: 04/2023 - 04/2024
    Unit: 50 m
    Intended use, area: private e commerciale yacht
    Role held: Equity
    Main Tasks: chef
  • Period: 05/2022 - 10/2022
    Unit: my/nafisa charter40 m
    Intended use, area: privato
    Role held: Chef
    Main Tasks: responsabile e approvigionamenti
  • Period: 05/2017 - 09/2017
    Unit: 35 m/y
    Intended use, area: privato
    Role held: chef
    Main Tasks: responsabile cucina
  • Period: 08/2016 - 11/2016
    Unit: ro ro passegeri
    Intended use, area: grimaldi lines
    Role held: chef
    Main Tasks: responsabile brigata e delle varie linee self equipaggio ristorante
  • Period: 02/2016 - 02/2016
    Unit: ro ro passegeri
    Intended use, area: corsica ferri
    Role held: 1 cuoco
    Main Tasks: responsabile ristorante
  • Period: 02/2015 - 05/2015
    Unit: traghetto
    Intended use, area: minoan
    Role held: chef responsabile
    Main Tasks: interagire con figure professionali di diverse nazionalita responsabile dell'intera cucina
  • Period: 10/2014 - 12/2014
    Unit: navi traghetto
    Intended use, area: Minoan Lines
    Role held: Chef responsabile
    Main Tasks: stabilire menu e responsabile cambusa