• Profile 18470
  • Registered: 11/02/2008
    Last seen: 12/07/2023
  • Current position: Roma
  • Cook
  • Single 63 y.o. Non smoker
    Resident in: Roma (RM) Italy
    Passport: Italy
  • Available for additional task(s) as:
    Pastrycook Cook Stewardess
  • More skills:
    Laundry & Ironing Experience in restaurants
  • Uncertain availability
  • Fully Vaccinated against Covid-19
  • Expected salary: Not declared
  • Job Offers Received: 75
  • Speaking: Italian English French
  • Education: Secondary Education Certificate
  • NO Certificates of Competency
  • IMO Courses / Qualifications
    STCW Basic Training (4 courses)
    brev. Open Water Diver (PADI) att. Alimentarista
  • Registered in 2° category in ortona as: Third Cook
    8 years on Seaman's Book
  • Navigation experience: 13 years 10 months
  • Qualified for sailboats
  • NO Nautical Licence
  • Additional info
  • Personal Notes
    The sea is my passion why I left my office job. I worked on motorboats and sailboats, both prestigious, always with passion and enthusiasm. I have great memories of every boat and of all shipowners excellent references. I think life is progress, so I try a new and challenging commitment. I am a professional chef able to prepare varied menus, mostly Mediterranean but also ethnic, vegetarian, vegan and intolerances. Like hostess I am careful to the guests needs. As deckhand are a valid help both in mooring or in navigation. In free time I like reading, listening to music, swimming and skiing. Great group relationships even with people a different nationality through experience during my work in the Mediterranean and the Red Sea. Il mare e' la mia passione per questo ho abbandonato il mio lavoro a terra. Ho lavorato su barche a motore e barche a vela, entrambe prestigiose, sempre con passione e entusiasmo. Di ogni barca ho ottimi ricordi e da ogni armatore ottime referenze. Penso che la vita sia progresso, per questo cerco un nuovo e stimolante impegno. Sono una cuoca professionista in grado di preparare variati menu', mediterranei principalmente ma anche etnici, vegetariani, vegani e per intolleranze. Come hostess sono attenta alle esigenze degli ospiti. Come marinaio sono di valido aiuto sia negli ormeggi che in navigazione. Nel tempo libero amo leggere, ascoltare musica. Ottime relazioni di gruppo anche con persone di differente nazionalita' grazie alla esperienza durante il mio lavoro in Mediterraneo e Mar Rosso.
  • Competencies
    cuoca professionista (capacità acquisita in Ristoranti e in mare , a richiesta posso inviare menu' tipo) hostess, marinaia. referenze di precedenti armatori
  • Soft skills
    buone relazioni interpersonali anche con persone di differente nazionalita grazie alla capacita di comunicazione acquisita durante gli anni di lavoro in Mediterraneo e Mar Rosso. Disponibilita, ottima predisposizione al lavoro di gruppo e supporto in ogni situazione
  • Organizational skills
    sono in grado di organizzare autonomamente il lavoro assumendo responsibilita acquisite tramite le esperienze personali (gestione cassa e rendiconto, entrate e uscite spese gestione barca, gestione personale addetto a pulizie, servizio e cucina)
  • Technical skills
    lettura strumenti di bordo, lettura carte nautiche, turni di guardia in navigazione, ormeggio e disormeggio. uso corrente del pc
  • Sea experience
  • Period: 06/2020 - 09/2021
    Unit: M.Y. Admiral 40mt
    Intended use, area: Privato (referenze)
    Role held: piccolo di cucina
    Main Tasks: Pulizia interni, lavanderia e stiro, cuoco e pasticcera
  • Period: 05/2019 - 10/2019
    Unit: M.Y. Admiral 40mt
    Intended use, area: Privato (referenze)
    Role held: piccolo di cucina
    Main Tasks: Pulizia interni, lavanderia e stiro, cuoco e pasticcera
  • Period: 05/2018 - 10/2018
    Unit: M.Y. Admiral 40mt
    Intended use, area: Armatore privato (referenze)
    Role held: piccolo di cucina
    Main Tasks: Pulizia interni, lavanderia e stiro, aiuto cuoco e pasticcera
  • Period: 05/2017 - 10/2017
    Unit: M.Y. Admiral 40mt
    Intended use, area: Armatore privato (referenze)
    Role held: Hostess
    Main Tasks: Pulizia interni, lavanderia e stiro, aiuto cuoco e pasticcera
  • Period: 05/2016 - 10/2016
    Unit: 36m M.Y. Azimut 105
    Intended use, area: privato - imbarcazione a uso privato - referenze. navigazione in Mediterraneo (isole Eolie e Grecia)
    Role held: cuoco
    Main Tasks: Cuoca -Hostess : cambusa, preparazione pasti, pulizie, aiuto negli ormeggi.
  • Period: 05/2011 - 09/2015
    Unit: 24m vela-motore
    Intended use, area: commerciale - imbarcazione adibita a noleggio Rex Siciliae srl - referenze. Navigazione in Mediterraneo
    Role held: Cuoca
    Main Tasks: Cuoca - Hostess - marinaio : cambusa, preparazione pasti, pulizie, aiuto negli ormeggi.
  • Period: 06/2010 - 09/2010
    Unit: 29 m MY Ferretti (referenze). Navigazione in Grecia e Turchia
    Intended use, area: privato
    Role held: Hostess Cuoca
    Main Tasks: Cuoca - Hostess - Marinaio approvvigionamento, preparazione pasti, pulizia interni, aiuto negli ormeggi
  • Period: 05/2008 - 09/2008
    Unit: 32 mt MY - maiora
    Intended use, area: PRIVATO. Navigazione in Croazia
    Role held: Hostess - Cuoca
    Main Tasks: cucina, cambusa, pulizia interni, lavanderia
  • Period: 05/2004 - 12/2007
    Unit: SY SWAN 65. navigazione in mediterraneo
    Intended use, area: privato
    Role held: Cuoca - Hostess - Marinaio
    Main Tasks: cucina, cambusa, pulizia interni, aiuto all'ormeggio e in navigazione
  • Period: 04/2007 - 11/2007
    Unit: villa Monte Argentario (8 camere matrimoniali), giardini, piscina
    Intended use, area: privato. (lettera di referenze)
    Role held: cuoca, governante, custode
    Main Tasks: cucina, approvvigionamento, pulizia, controllo
  • Period: 05/2003 - 10/2003
    Unit: SY PROUT 37 catamarano
    Intended use, area: privato da Egitto a Italia (Israele, Cipro, Turchia, Cicladi- Grecia, Otranto-Pescara).
    Role held: cuoca, hostess, marinaio
    Main Tasks: cucina, cambusa, pulizia interni, aiuto all'ormeggio e in navigazione
  • Period: 05/2001 - 09/2001
    Unit: MY 24m Benetti 24m
    Intended use, area: privato (Viareggio/isole Eolie)
    Role held: cuoca, hostess, marinaio
    Main Tasks: cucina, cambusa, pulizia interni, aiuto all'ormeggio e in navigazione
  • Period: 09/2000 - 05/2001
    Unit: MY FALCON 100 - 20 persone più 5 di equipaggio
    Intended use, area: privato - referenze -Navigazione Mediterrraneo - Grecia _ Cipro _ Red Sea
    Role held: Cuoca - Hostess
    Main Tasks: cucina, cambusa, pulizia interni, lavanderia