• Profile 10623
  • Registered: 11/21/2006
    Last seen: 06/09/2023
  • Chef
  • Single 50 y.o. Non smoker
    Resident in: Torre del Greco (NA) Italy
    Passport: Italy
  • Available for additional task(s) as:
    Cook
  • More skills:
    Experience in restaurants
  • Uncertain availability
  • Fully Vaccinated against Covid-19
  • Expected salary: Not declared
  • Job Offers Received: 37
  • Speaking: Italian Spanish English
  • Education: Technical School
  • NO Certificates of Competency
  • IMO Courses / Qualifications
    STCW Basic Training (4 courses)
    First Aid
    Ship Security Officer
    Ro/Ro Pass. Ships Training
    Advanced Oil Tanker
    Ship's Cook CoC
  • Registered in 2° category in torre del greco as: Chef
    8 years on Seaman's Book
  • Navigation experience: 6 years 4 months
  • NOT qualified for sailboats
  • NO Nautical Licence
  • There are no attachments available
  • Additional info
  • Personal Notes
    appartenente ad una famiglia di cuochi da 3 generazioni, di carattere sveglio molto socievole ed educato, spirito e adattamento sono le mie virtu',solare e con l ambizione un giorno di arrivare ad un gran livello.
  • Competencies
    molta esperienza maturata nei ristoranti sui mercantili navi da crociera e su yacht sia da charter che privati tutti certificati e referenziati. capacita di cucinare cibi prelibati in tempi brevi, di saper gestire cambuse, e di saper mantenere rapporti con i fonitori.
  • Soft skills
    disponibile nei lavori di squadra
  • Organizational skills
    buon cordinamento amministrativo personale e di persone,di bilanci,
  • Technical skills
    buona uso del pc, di macchinari riguardante la mia qualifica.
  • Sea experience
  • Period: 01/2017 - 04/2017
    Unit: TRAGHETTO PASSEGGERI EUROPALINK
    Intended use, area: GRIMALDI LINE
    Role held: CUOCO PASSEGGERI
    Main Tasks: RESPONSABILE CUCINA E CAMBUSA PASSEGGERI
  • Period: 06/2016 - 10/2016
    Unit: traghetto passeggeri euroferry olimpia
    Intended use, area: Grimaldi lines
    Role held: cuoco passeggeri
    Main Tasks: gestione cucina passeggeri e cambusa
  • Period: 08/2015 - 05/2016
    Unit: Motor yacht 54 metri
    Intended use, area: Agenzia charterandcharter monaco
    Role held: Chef
    Main Tasks: Cucina per ospiti equipaggio e gestione cambusa
  • Period: 11/2012 - 05/2013
    Unit: nave msc musica
    Intended use, area: msc crociere
    Role held: cuoco equipaggio crew cook
    Main Tasks: dispensiere cucina equipaggio
  • Period: 07/2012 - 09/2012
    Unit: my ab. normal 30mt privata
    Intended use, area: floathing life
    Role held: cuoco
    Main Tasks: cuoco con responsabilita di cambusa cucina per crew e armatore
  • Period: 09/2011 - 02/2012
    Unit: NAVE DA CROCIERA 300 MT
    Intended use, area: MSC CROCIERE NAVE POESIA
    Role held: CUOCO
    Main Tasks: ENTRAMATTERIA E SALSE PER PASSEGGERI
  • Period: 04/2011 - 08/2011
    Unit: SY PURITAN 33 MT
    Intended use, area: ARTURO FERRUZZI
    Role held: CUOCO..CREW E ARMATORI CON OSPITI...E CAMBUSA
    Main Tasks: CUOCO PER EQUIPAGGIO E PER OSPITI..
  • Period: 08/2010 - 09/2010
    Unit: CRUISE BARCELLONA CRUISE M/N
    Intended use, area: GRIMALDI LINE NAPOLI
    Role held: AIUTO CHEF
    Main Tasks: RESPONSABILE AI SECONDI PIATTI SIA DEL RISTORANTE CHE DELLA TAVOLA CALDA
  • Period: 07/2010 - 08/2010
    Unit: TRAGHETTO RORO
    Intended use, area: DI MAIO LINES SRL
    Role held: SECONDO CUOCO
    Main Tasks: CUCINA TAVOLA CALDA E RISTORANTE E GESTIONE CAMBUSA
  • Period: 05/2009 - 09/2009
    Unit: my 30 mt
    Intended use, area: venetian dreams srl charter
    Role held: cuoco
    Main Tasks: cucina equipaggio e charteristi con responsabilita di cambusa
  • Period: 05/2009 - 09/2009
    Unit: my 30 mt
    Intended use, area: venetian dreams srl charter
    Role held: cuoco
    Main Tasks: cuoco equipaggio e charteristi con mansioni di cambusa
  • Period: 05/2009 - 09/2009
    Unit: my 30 mt
    Intended use, area: venetian dreams srl agenzia per charter via col vento
    Role held: cuoco
    Main Tasks: cucina e cambusa
  • Period: 05/2009 - 09/2009
    Unit: my 30 mt
    Intended use, area: venetian dreams srl charter
    Role held: cuoco
    Main Tasks: cucina e cambusa
  • Period: 04/2008 - 10/2008
    Unit: my princess anna dukaj 30mt charter
    Intended use, area: venetian dreams srl Chioggia (VE)
    Role held: cuoco
    Main Tasks: cucina per equipaggio e ospiti,cambusa
  • Period: 07/2007 - 09/2007
    Unit: my Aldebaran primo 42mt charter
    Intended use, area: Ditta idividuale Enrico De Marco
    Role held: cuoco
    Main Tasks: cucina e cambusa
  • Period: 07/2007 - 09/2007
    Unit: my Aldebaran primo 42my charter
    Intended use, area: Ditta individuale Enrico De Marco
    Role held: cuoco
    Main Tasks: cuoco e cambusa
  • Period: 04/2007 - 06/2007
    Unit: my irina 31mt charter
    Intended use, area: malibu marine service ltd
    Role held: cuoco
    Main Tasks: cucina e cambusa
  • Period: 07/2006 - 09/2006
    Unit: my mizar 35 mt
    Intended use, area: summer breeze ltd
    Role held: cuoco
    Main Tasks: cucinare per equipaggio piu armatori con responsabilita di cambusa
  • Period: 03/2006 - 05/2006
    Unit: my titan 60 mt
    Intended use, area: miss paoline bull
    Role held: cuoco
    Main Tasks: cuoco con responsabilita di cambusa
  • Period: 07/2005 - 02/2006
    Unit: my Princess Anna Dukaj 30mt charter agenzia Via Col VENTO
    Intended use, area: Venetian dreans srl via l. f. brenta sn chioggia
    Role held: cuoco
    Main Tasks: cucina e cambusa
  • Period: 05/2005 - 09/2005
    Unit: my mablu 22 mt
    Intended use, area: luxuri charter srl
    Role held: cuoco
    Main Tasks: cucinare per ospiti ed equipaggio