• Profilo 72681
  • Registrazione: 05/12/2024
    Ultima visita: 19/02/2025
  • Referenze presenti:
    • Referente: Armatore
      stagione 2024
      unità: Leopard 32

Chef
Secondo Cuoco Cuoco
Disponibile dal 19/02/2025
Offerte di lavoro ricevute: 5
Cittadinanza: Italy
Compenso non dichiarato

Dati personali
Single 27 anni, Non fumo
Residente a: La Maddalena (OT) Italy
Esperienza di navigazione
8 mesi
7 mesi a Libretto
Libretto di navigazione
1° categoria
Olbia , Italia
Mozzo
Referenze
approvate: 1
Titoli / Certificazioni (CoC)
Haccp
Titolo di studio, lingue
Laurea
Italiano Inglese
Corsi IMO / Certificazioni
STCW Basic Training (4 corsi)
First Aid
Patente nautica
Competenze alberghiere
• HACCP • Esperienza in ristoranti
Esperienza di vela

Esperienza 8 mesi

  • Periodo: 04/2024 - 11/2024
    Unità: Leopard 32
    Utilizzo, zona: Uso Charter, nord Sardegna
    Ruolo ricoperto: Chef
    Mansioni e responsabilità: Gestione cambusa , preparazione e gestione pasti per ospiti ed equipaggio , assistenza al servizio e bar , assistenza manovre d’ormeggio e disormeggio .

Capacità e competenze

  • Sono un giovane cuoco italiano con esperienza in diverse cucine di alto livello , da un anno a questa parte ho intrapreso il percorso di cuoco di bordo .
    Capacità relazionali
    Mi reputo una persona estremamente precisa, puntuale e seria sul lavoro ma scherzosa e affabile nei rapporti personali
    Competenze organizzative
    Ho girato diverse cucine professionali nelle quali , volontariamente ho sempre cercato di ricoprire ruoli diversi per conoscere tutti gli aspetti del lavoro e della gestione di un servizio. Ho una grande passione nella ricerca e lavorazione di materie prime e nella produzione di lievitati . Sono in grado di formulare e gestire menù di diversa tipologia ( vegani ,vegetari, per intolleranze ecc).
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    Data di emissione: 09/12/2024