12 imbarchi (5 anni 1 mese)

• Periodo: ottobre 2025 - dicembre 2025
  Unità: MY Axioma - 75 m
  Utilizzo, zona: Marseille Shipyart
  Ruolo ricoperto: Chef
  Mansioni e responsabilità: Temporary contract. Provisioning and deep cleaning galley the in shipyard after charter season.

• Periodo: agosto 2025 - settembre 2025
  Unità: MY Malia- 72 m Charter
  Utilizzo, zona: Mediterranean
  Ruolo ricoperto: Sous Chef
  Mansioni e responsabilità: Charter on 72m motor Yacht, Temporary contract. Feeding 22 crew + helping chef for service to guests.

• Periodo: dicembre 2024 - luglio 2025
  Unità: MY Cecile B - 52 m Private
  Utilizzo, zona: Mediterraneo
  Ruolo ricoperto: Rotational Chef
  Mansioni e responsabilità: Following the principals to various properties, accommodating diabetic/keto diet. Catered for dinner parties and family gatherings. Live–in position.

• Periodo: ottobre 2024 - dicembre 2024
  Unità: M/Y Abeona (75m)
  Utilizzo, zona: Support Vessel
  Ruolo ricoperto: Temp Crew Chef
  Mansioni e responsabilità: Part of a unique program on this unique vessel, with high quality standards in all directions, • Galley of 2, supporting the mother boat Koru with baked goods and general organization

• Periodo: giugno 2024 - settembre 2024
  Unità: M/Y True North (43m)
  Utilizzo, zona: Private
  Ruolo ricoperto: SOLE CHEF
  Mansioni e responsabilità: 9 crew members and up to 8 guests enjoying la bella vita: healthy and nutritious Mediterranean flavors, with locally sourced ingredients.

• Periodo: gennaio 2024 - giugno 2024
  Unità: M/Y Launchpad (120m)
  Utilizzo, zona: Private: USA, Europe, Caribbean
  Ruolo ricoperto: ROTATIONAL CREW CHEF
  Mansioni e responsabilità: Employed by a UHNW family on their New Build, stunning 120m Motor Yacht,
  Cooking for up to 45 crew members, including breakfast and afternoon treats,
  Maintaining highest level of cleanliness, adhering to the boat exalted professionality.

• Periodo: novembre 2021 - luglio 2023
  Unità: M/Y Lightning (52m)
  Utilizzo, zona: Private
  Ruolo ricoperto: SOUS/ CREW CHEF
  Mansioni e responsabilità: Cooking for up to 15 crew members nutritious, healthy food with great variety. Responsible for provisioning, deep cleaning, walk in fridges organization budgeting and kitchen administration. Present during crossings, yard period and galley adjustments. Supporting the head chef for guests meals and snacks.

• Periodo: giugno 2021 - settembre 2021
  Unità: M/Y O4 (30m)
  Utilizzo, zona: Private
  Ruolo ricoperto: SOLE CHEF
  Mansioni e responsabilità: Cruising the Mediterranean sea for the summer season 2021. Cooking for 4 crew + 9 guests. Creatively and promptly accommodated ad hoc and last minute requests. Held crew budget and regularly supported with interior and exterior duties and maneuvers.

• Periodo: novembre 2020 - marzo 2021
  Unità: M/Y Dannebrog (20m)
  Utilizzo, zona: Private Royal Langkawi Yacht Club, Malaysia
  Ruolo ricoperto: Chef
  Mansioni e responsabilità: Prepared exquisite meals for the family on board, crew and private events, - Managed all shopping for ingredients, focusing on low cholesterol and insulin-resistance diets, - Assured that all meals are prepared within safety guidelines and maintained high hygiene standards to prevent any contamination or sickness, in the peculiar times of COVID-19.

• Periodo: febbraio 2021 - febbraio 2021
  Unità: M/Y PetraTara (47m)
  Utilizzo, zona: PetraTara - Charter/ Private
  Ruolo ricoperto: Chef
  Mansioni e responsabilità: - Temporarily replaced the head chef as she was recovering from a minor surgery, - Prepared breakfast, lunch and dinner for the 9 crew members with attention to taste, variety and freshness. Flexible and Available for guests coming onboard.

• Periodo: ottobre 2020 - ottobre 2020
  Unità: SY WODAN - 15m
  Utilizzo, zona: Wodan - Private
  Ruolo ricoperto: Chef
  Mansioni e responsabilità: - Arranged a 4-days sailing trip taking care of all groceries and provisioning - Planned and designed 3 meals per day for the Principal on board, according to food preference: healthy and nutritious - Entertained as necessary in a respectful and discrete manner.

• Periodo: settembre 2019 - dicembre 2019
  Unità: Private Family
  Utilizzo, zona: Private
  Ruolo ricoperto: Travel Chef
  Mansioni e responsabilità: - Followed HNW family in business trips, executing daily meals for Principal and vegetarian wife, - Handled kitchen account, provisioning and fresh grocery shopping from local markets, - Flexibly arranged for last minute events and travels, with discretion and politeness.

• Documenti allegati disponibili per la lettura
• References

  Lettera di Referenze

  Data di emissione: 03 giugno 2026
• Cv

  Altro tipo di documento

  Data di emissione: 03 giugno 2026
• ENG 1 2025

  Certificato Medico

  Data di emissione: 24 gennaio 2025
• Recomendation Letter Launchpad

  Lettera di Referenze

  Data di emissione: 11 giugno 2024
• Recommendation letter Abeona chief stew

  Lettera di Referenze

  Data di emissione: 11 dicembre 2024
• Portfolio

  Altro tipo di documento

  Data di emissione: 25 novembre 2024
• Reference M/Y Launchpad 2024 - Captain

  Lettera di Referenze

  Data di emissione: 08 giugno 2024
• Reference M/Y Lighting 2021-2023 - Captain

  Lettera di Referenze

  Data di emissione: 27 giugno 2023
• Letter of Recommendation MY Lighting 2021 - Chief Officer

  Lettera di Referenze

  Data di emissione: 30 ottobre 2022