• Profilo 21378
  • Registrazione: 07/06/2009
    Ultima visita: 10/06/2024

Chef
Mozzo Marinaia Allievo ufficiale di Coperta
Disponibilità incerta
Offerte di lavoro ricevute: 68
Passaporto: Italia
Compenso Non dichiarato

Dati personali
Single 47 anni, Fumo
Residente a: Bologna italia (BO) Italia
Esperienza di navigazione
Alcune esperienze da aggiornare 6 mesi
12 anni a Libretto
Libretto di navigazione
1° categoria, ravenna, Mozzo
NO Titoli / Certificazioni (CoC)
Titolo di studio, lingue
Istituto Tecnico Nautico
Italiano Inglese Spagnolo Italiano
Corsi IMO / Certificazioni
STCW Basic Training (4 corsi)
Antincendio Avanzato
Awareness Famil. Sicurezza
Sono in possesso del attestato di formazione per il personale alimentari HCCP Scadenza 2025
NO Patente nautica
Competenze alberghiere
• HACCP • Esperienza in ristoranti
NO Esperienza di vela

Imbarchi effettuati

  • Periodo: 05/2022 - 10/2022
    Unità: 70m nave
    Utilizzo, zona: Privata Grecia
    Ruolo ricoperto: Capo Chef
    Mansioni e responsabilità: Capo chef
  • Periodo: 1/6/2021 fino 30/8/2021
    Unità: 45m Motoyacht
    Utilizzo, zona: Privata Barca Motoyacht 45m valletta
    Ruolo ricoperto: Chef 👩‍🍳
    Mansioni e responsabilità: Chef 👩‍🍳
  • Periodo: Dal 3/10/2019 dal 2/11/2019
    Unità: Barca Motore 26m
    Utilizzo, zona: Barca 26m Discovolante ( privato)
    Ruolo ricoperto: Hostess / Cuoca / marinaio
    Mansioni e responsabilità: Hostess / Cuoca
  • Periodo: Dal27/07/2019 al 30/09/2019
    Unità: Barca Motore 36m
    Utilizzo, zona: Barca 36m Commerciale
    Ruolo ricoperto: Chef
    Mansioni e responsabilità: Chef
  • Periodo: Dal 12/06/2019 al 26/07/2019
    Unità: Barca Motore 28m
    Utilizzo, zona: Barca 28m venti ed eventi ( Commerciale )
    Ruolo ricoperto: Cuoca
    Mansioni e responsabilità: Cuoca
  • Periodo: 10/8/2016. /. 20/9/2016
    Unità: 27m Solleone
    Utilizzo, zona: Privato Ferrogamo
    Ruolo ricoperto: Cuoca
    Mansioni e responsabilità: Cuoca
  • Periodo: 1/4/2015 al 6/6/2015
    Unità: 22m monotipo vela Morgana
    Utilizzo, zona: Privato
    Ruolo ricoperto: Cuoca / hostess / aiuto marinaio
    Mansioni e responsabilità: Cuoca / hostess /auto marinaio
  • Periodo: 16/7/2014 al 30/10/2014
    Unità: Barca motore 36m
    Utilizzo, zona: Armatore privato
    Ruolo ricoperto: Cuoca / marinaio
    Mansioni e responsabilità: Cuoca
  • Periodo: 30/5/2013 al 15 /10/13
    Unità: Vela monotipo 24m
    Utilizzo, zona: Privato
    Ruolo ricoperto: Cuoca professionale // hostess
    Mansioni e responsabilità: Cuoca // hostess
  • Periodo: 1/09/12 AL 30/10/12
    Unità: MOTORE m35
    Utilizzo, zona: PRIVATO
    Ruolo ricoperto: CUOCO DI BARDO
    Mansioni e responsabilità: CUOCO -- MARINAIO--
  • Periodo: 16/05/12 al 05/09/12
    Unità: hostess // ormeggi
    Utilizzo, zona: privata Carolina ... 29M MY
    Ruolo ricoperto: hastess // ormeggi
    Mansioni e responsabilità: servizio impeccabile in tavola ... ormeggi
  • Periodo: 1/01/2012 al 30/3/2012
    Unità: vela 27m
    Utilizzo, zona: privato
    Ruolo ricoperto: deck hand -mozzo
    Mansioni e responsabilità: deck hand-mozzo
  • Periodo: 01/06/11--30/07/11----
    Unità: 24 mt motore san lorenzo
    Utilizzo, zona: privato
    Ruolo ricoperto: cuoca--hostess
    Mansioni e responsabilità: cuoca-- hostess
  • Periodo: 01/10/10--30/11/10
    Unità: 24 mt
    Utilizzo, zona: privato
    Ruolo ricoperto: cuoca--hostess
    Mansioni e responsabilità: cuoca--hostess
  • Periodo: 01/01/10--28/07/10
    Unità: 27 mt
    Utilizzo, zona: privato
    Ruolo ricoperto: cuoca--marinaio
    Mansioni e responsabilità: cuoca--marinaio

Chi sono

  • Caratere forte determinato... Per ogni cosa ci metto volontà.
    Competenze professionali
    Sono cuoca professionale.attestato di cucina italiana. Preparazione pasta artigianale . dolci .Preparazione pesce crudo .piatti perfetti Sono in possesso del attestato alimentare ,e conservazione alimentare .. HCCP . Scadenza 2020
    Capacità relazionali
    Mi piace lavorare in squadra...
    Competenze organizzative
    Le mie competenze spesso cambusa, cucinare sia equipaggio . Che Armatoriali . Precisa e pulita nei piatti nella cucina , Ho esperienza mansioni Hostess Servizio impeccabile a tavola . cabine perfette .. Ormeggi , e so muovermi in coperta . . .
    Competenze tecniche
    Uso bene il p.c ... Ho una grande nota per il mio ricettario personale . Sono sempre alla ricerca del gusto del mare
  • Documenti allegati disponibili per la lettura
  • Corso professionale
    Data di scadenza: 06/03/2028
  • Corso professionale
    Data di scadenza: 06/03/2023