Capacità e competenze

• Un passato da velista in Croazia su ketch storico. In seguito numerose stagioni in terraferma presso hotel e ristoranti fino alla gestione di un rifugio alpino per due anni. In seguito operatore sanitario nel privato e nel pubblico per sedici anni. Dopo le dimissioni dall'ospedale pubblico mi sono trasferito in Islanda andando a lavorare presso Hestheimar, struttura turistica di lusso nel sud dell'isola (tra le 100 strutture nel mondo segnalate del National Geographic dove alloggiare almeno una volta nella vita). Vedendo l'oceano atlantico mi è venuta voglia di tornare per mare lavorando.
  Competenze professionali

  Oltre alle competenze in cucina e gestione degli ospiti, grazie alla lunga esperienza nel settore sanitario ho acquisito numerose skill relative alla gestione ed alla cura di persone infortunate o con disagi di salute. Inoltre, buona attitudine al fai da te ed alla manutenzione generica
  Capacità relazionali

  Ottime capacità, acquisite con l'esperienza, di lavoro in team strutturati e gerarchici
  Competenze organizzative
  Competenze tecniche