Sono tanti anni che sono iscritta a Marineria, mi sono trasferita in Germania per 10anni e sto tornando in Italia e non mi è semplice recuperare le info dei vecchi imbarchi. Mi chiamo Giorgia, sono italiana e ho una passione per il mare che dura da tutta la vita. Ho iniziato a navigare per piacere — corsi di deriva, poi vela, poi cabinato — e nel tempo quella passione si è trasformata in lavoro. Ho trascorso oltre cinque anni a bordo di yacht privati a motore e a vela, fino a 30 metri, come cuoca e, quando serviva, con un ruolo più ampio che includeva gli interni e il supporto in coperta.
Tra le esperienze che porto con me: una stagione completa con una famiglia ad Anzio, diversi imbarchi tramite Dovaston Agency tra cui una barca di 30 metri con base a Bodrum per la famiglia Doğan (proprietari del gruppo Hürriyet), e la S/Y DAG di 24 metri con base a Genova. Ho navigato lungo le coste italiane, greche e turche, in Spagna, Francia, e ho fatto anche Panama e un tratto di Costa Rica.
In cucina sono a mio agio con la tradizione italiana, ma mi muovo volentieri su registri molto diversi: cucina mediorientale e indiana, turca, tedesca, spagnola, britannica. Cucino anche per chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana. Durante l'imbarco a Bodrum ho avuto la fortuna di ricevere una formazione diretta in cucina turca presso l'hotel di proprietà della famiglia, con uno chef professionista — un'esperienza che ha rafforzato la mia curiosità per le cucine del mondo.
So cosa significa vivere e lavorare in spazi ridotti con persone di culture diverse, adattarsi ai ritmi della navigazione, gestire la cambusa in modo autonomo, fare approvvigionamenti nei mercati locali e pianificare i pasti in base a ciò che si trova in porto. So anche che a bordo il lavoro non finisce quando finisce la cucina.
Ho una laurea in Psicologia, parlo inglese, tedesco e spagnolo fluentemente (ho vissuto dieci anni in Germania), e porto con me un bagaglio di esperienze — dalla fotografia al Laughter Yoga, dalla guida turistica alla cucina di rifugio in quota — che credo renda la convivenza a bordo più ricca e non solo più funzionale.
Sono disponibile da luglio 2026 per imbarchi stagionali o più brevi, su qualsiasi rotta.
Allego il mio CV e sono disponibile per un colloquio in qualsiasi momento, anche via video.
Competenze professionali
Abituata a vivere e lavorare in spazi ridotti con equipaggi internazionali, mantenendo equilibrio e buon umore anche in condizioni di convivenza forzata e ritmi intensi. Autonoma nella gestione della cucina e della cambusa, capace di adattarmi rapidamente a richieste diverse — culture alimentari, orari, imprevisti di navigazione. Spiccate capacità relazionali e comunicative, maturate anche attraverso una laurea in Psicologia e anni di lavoro a contatto con il pubblico in contesti multiculturali (turismo, insegnamento linguistico, accoglienza). Curiosità autentica verso culture e cucine diverse, flessibilità negli orari, resistenza allo stress e capacità di mantenere un clima collaborativo a bordo anche nei momenti di maggiore carico di lavoro
Capacità relazionali
Ottime capacità relazionali, maturate in anni di lavoro a contatto con il pubblico in contesti internazionali e multiculturali — accoglienza, insegnamento linguistico, vita di bordo. Facilità di comunicazione con persone di culture diverse, capacità di creare un clima collaborativo anche in spazi ridotti e situazioni di convivenza forzata. Ascolto, empatia e gestione delle dinamiche di gruppo rafforzate da una laurea in Psicologia
Competenze organizzative
Gestione autonoma della cucina e della cambusa a bordo: pianificazione menu, approvvigionamento in porto, rotazione delle scorte, organizzazione degli spazi ridotti. Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo ordine e metodo, anche in cucine ad alto volume (rifugio di montagna) o in condizioni di navigazione impegnative. Esperienza nella gestione della logistica di gruppo come Tour Leader, con coordinamento di viaggiatori, strutture e guide locali.
Competenze tecniche
Cucina italiana e internazionale, vegetariana e vegana