• Profilo 76812
  • Registrazione: 25 aprile 2026
    Ultima visita: 06 maggio 2026
    • Referenze presenti:
    • Referente: Comandante
      stagione 2022
      unità: Sunseeker 33m

Chef
Offerte di lavoro ricevute: 0
Cittadinanza: Italy
Posizione attuale: Milano
Compenso € 4000-5000
Dati personali
Single 39 anni, Non fumo
Residente a: Pieve Emanuele (MI) Italy
Esperienze di navigazione
1 anno
Senza Libretto di navigazione
Referenze
approvate: 1
Senza  Certificati di Competenza (CoC)
Studi, lingue
Istituto Tecnico Turismo
Italiano Inglese
Corsi IMO
STCW Basic Training (4 corsi)
Senza  Patente nautica
Esperienza di vela

2 imbarchi (1 anno)

  • Periodo: maggio 2022 - ottobre 2022
    Unità: Sunseeker 33m
    Utilizzo, zona: Privato/stagione mediterraneo
    Ruolo ricoperto: Sole chef
    Mansioni e responsabilità: Responsabile della gestione della cucina per gli ospiti e l'equipaggio. Ho ideato menu personalizzati basati sulla cucina mediterranea, gestendo ogni aspetto operativo, dai piatti salati e dolci alla completa gestione degli acquisti e delle scorte, in totale autonomia e discrezione.
  • Periodo: maggio 2014 - ottobre 2014
    Unità: THEO
    Utilizzo, zona: Yacht privato/stagione mediterraneo
    Ruolo ricoperto: Sole Chef
    Mansioni e responsabilità: Responsabile diretto dell'intera attività culinaria, garantendo il miglior servizio per i proprietari, gli ospiti e il personale. Gestivo la cucina in completa autonomia, supervisionando ogni fase: dalla pianificazione del menu e dalle forniture giornaliere, alla colazione, al pranzo, agli spuntini e alla cena.

Capacità e competenze

  • Competenze professionali
    Passione per la qualità del cibo e la cura nella presentazione. Capacità di adattare i menu alle preferenze e alle esigenze dietetiche degli ospiti.
    Capacità relazionali
    Eccellenti capacità interpersonali, abilità nel lavorare efficacemente in team e nel fornire un servizio di alto livello agli ospiti.
    Competenze organizzative
    Spiccate capacità organizzative, con abilità nella gestione del tempo, nella definizione delle priorità e nel mantenimento dell'efficienza in ambienti dinamici.
    Competenze tecniche
    Esperienza nella preparazione di pasti per ospiti ed equipaggio Capacità di gestire autonomamente le operazioni di cucina Conoscenza della cucina internazionale
  • Documenti allegati disponibili per la lettura
  • Cv
    Altro tipo di documento
    Data di emissione: 06 maggio 2026
  • Portfolio
    Altro tipo di documento
    Data di emissione: 02 maggio 2026
  • Eng1
    Certificato Medico
    Data di scadenza: 03 marzo 2028
  • Corso STCW
    Corso professionale
    Data di scadenza: 25 aprile 2031
           

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