• Profilo 76720
  • Registrazione: 16 aprile 2026
    Ultima visita: 03 giugno 2026

Chef
Offerte di lavoro ricevute: 0
Cittadinanza: Italy
Posizione attuale: Arenzano
Compenso € 6000-9000
Dati personali
Sposato/a 41 anni, Non fumo
Residente a: Arenzano (GE) Italy
Esperienze di navigazione
1 anno 5 mesi
Senza Libretto di navigazione
Senza  Referenze
Senza  Certificati di Competenza (CoC)
Studi, lingue
Istituto Alberghiero
Italiano Inglese Francese
Corsi IMO
STCW Basic Training (4 corsi)
Senza  Patente nautica
Senza  Esperienza di vela

2 imbarchi (1 anno 5 mesi)

  • Periodo: gennaio 2026 - marzo 2026
    Unità: M/V 142,10 MT
    Utilizzo, zona: Expedition Vessels
    Ruolo ricoperto: Executive Chef
    Mansioni e responsabilità: All food Operation
  • Periodo: settembre 2024 - ottobre 2025
    Unità: M/V 248 MT
    Utilizzo, zona: luxury Cruise Vessels
    Ruolo ricoperto: Executive Chef
    Mansioni e responsabilità: All food Operation

Capacità e competenze

  • Competenze professionali
    Coordinamento ed organizzazione di pasti su medio alti volumi,Gestione di costi approvvigionamenti e Monitoraggio sistema Autocontrollo igenico. Accuratezza e finezza nel lavoro con valorizzazione del prodotto e rispetto della materia prima.
    Capacità relazionali
    Buone capacità di laboro in gruppo.
    Competenze organizzative
    Gestione di budget Superiori a 100.000 euro,in i dustria croceristica con realtà luxury. Gestione di clientela esigente con standard aziendali elevati.
    Competenze tecniche
    Padroneggio le tecniche di cucina innovative e tradizionali.
  • Documenti allegati disponibili per la lettura
  • Seaman’s book + passport
    Libretto di Navigazione
    Data di scadenza: 02 marzo 2027
  • Portfolio
    Altro tipo di documento
    Data di emissione: 17 aprile 2026
  • Performance Evaluation
    Altro tipo di documento
    Data di emissione: 16 aprile 2026
  • Cv
    Altro tipo di documento
    Data di emissione: 16 aprile 2026
           

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