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Cuoco professionista
Passaporto Italia
Scheda n. 58253
35 anni,
celibe,
fumatore
(Genova GE
Italia)
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| Registrazione del: 06/05/2020 |
Visite: 18 |
| Ultimo aggiornamento: 11/05/2020 |
Contatti attivati: 0 |
Disponibile anche come
Cuoco
Aiuto Cuoco
Pizzaiolo
ove richiesto
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| Disponibilità improbabile |
L'utente 58253 NON risulta immediatamente disponibile |
| Disponibilità in team |
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Disponibile anche in coppia/team con
con
con la brigata di cucina o con io mio sous chef |
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| Titoli marittimi |
Nessun titolo marittimo posseduto
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| Gente di Mare |
Iscritto
a Genova,
in 2a categoria
con qualifica:
Piccolo di cucina |
| Corsi professionali |
• Antincendio base
• PSSR
• Sopravvivenza e salvataggio
• Elementary First Aid
• Familiarizzazione alla Sicurezza
• Addestramento RO/RO
attestato di frequenza HCCP |
| Patente nautica |
non in possesso di patente nautica
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| Autodichiarazione |
Sono disponibile solo per unità private: ho già svolto incarichi professionali equivalenti a quello per cui mi propongo su unità armatoriali (non charter). |
| Navigazione |
11 mesi di navigazione effettiva /
8 mesi di navigazione a libretto
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Ho navigato su:
Navi commerciali
Lingue parlate:
Italiano
Olandese
Inglese
Spagnolo
Titolo di Studio:
Ist. Professionale Alberghiero
Esperienza di Ristorazione:
Si
Compenso richiesto:
non dichiarato
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Competenze
e Note personali |
Note personali
sono una persona solare e dinamica con molta attitudine professionale, pulito serio e intraprendente nel mio lavoro. le mie ambizione sono quelle di crescere lavorativamente e professionalmente ogni giorno sempre di più.
Competenze Professionali
capacita di utilizzare materie prime per la costruzione di un piatto, etichettatura e tracciabiàita degli alimenti, metodi di cottura ,trattamento e conservazione degli alimenti,
Competenze Relazionali
ottima capacita relazionale e spirito di gruppo facendo si che la squadra vada avanti nel propio obbiettivo
Competenze Organizzative
ottima capacita di amministrazione di un gruppo o di una brigata di cucina con assegnazione di mansioni specifice
Competenze Tecniche
conoscenza approfondita dei vari macchinari e utensilerie che si trovano in cucine professionali con software di ultima generazione |
| Esperienze, imbarchi |
| PERIODO: DAL 06.06.2019 AL09.07.2019 |
| ARMATORE: CORSICA E SARDINIA FERRIES |
| UNITA': M/V MEGA EXPRESS FOUR198mt |
| TIPO DI IMPIEGO: piccolo di cucina |
| PRINCIPALI MANSIONI: capo partita ai primi e secondi ristorante, ordini giornalieri dalla cambusa, preparazione di alimenti secondo procedure della compagnia e i metodi di trattamento degli stessi secondo modello hccp |
| PERIODO: DAL 29.7.2019 AL 14.10.2019 |
| ARMATORE: CORSICA E SARDINIA FERRIES |
| UNITA': M/V MEGA EXPRESS FOUR 198MT |
| TIPO DI IMPIEGO: PICCOLO DI CUCINA |
| PRINCIPALI MANSIONI: capo partita ai primi e secondi ristorante, ordini giornalieri della cambusa, preparazione di alimenti secondo procedure della compagnia e i metodi di trattamento degli stessi secondo modello hccp |
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