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Cuoco professionista
Passaporto Italia
Scheda n. 55656
60 anni,
celibe,
non fumatore
(milano MI
Italia)
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| Registrazione del: 12/05/2019 |
Visite: 7064 |
| Ultimo aggiornamento: |
Contatti attivati: 2 |
Disponibile anche come
Skipper
Aiuto Skipper
Cuoco
Esperto velico
Team-builder
ove richiesto
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| Disponibilità improbabile |
L'utente 55656 NON risulta immediatamente disponibile |
| Titoli marittimi |
Nessun titolo marittimo posseduto
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| Gente di Mare |
Non iscritto alla Gente di Mare
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| Corsi professionali |
Nessun Corso IMO o abilitazione professionale
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| Patente nautica |
patente motore S/L
rilasciata nel 1987 |
| Autodichiarazione |
NON ho abilitazioni specifiche per la navigazione commerciale,
NON ho mai lavorato professionalmente in mare,
NON posseggo un libretto di navigazione. |
| Navigazione |
12 mesi di navigazione effettiva /
Nessun imbarco a libretto
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Ho navigato su:
S/Y oltre 12mt Unità da regata Catamarani
Lingue parlate:
Italiano
Inglese
Titolo di Studio:
Laurea
Esperienza di Ristorazione:
Si
Compenso richiesto:
non dichiarato
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Competenze
e Note personali |
Note personali
sono un cuoco professionista e un velista da sempre . ho insegnato scuola vela tito nordio e in inghilterra portsmouth
Esperto in cucina mediterranea
? Direzione di grandi brigate di cucina
? Gestione della formazione dello Staff
? Gestione di cucine private
? Responsabilità del P&L e del Business Plan
? Gestione del catering per eventi speciali
? Gestione degli acquisti e dei fornitori
? Cucina Internazionale e Multi-etnica
Competenze Relazionali
ESPERIENZE LAVORATIVE:
? 12/2018 ? 03/2019: RISTORANTE SIRITO CAFFE? - Executive Chef (www.sirito.it)
? 04/2018 ? 10/2018: RISTORANTE FLORIDA - Executive Chef (www.bagniflorida.com)
? 04/2012 ? 03/2018: RISTORANTE CARMINIO - Executive Chef (www.carminiocucina.com)
? 07/2011 ? 03/2012 RISTORANTE DONGIO? - Freelance Chef (www.ristorante-dongio.it)
? 04/2004 ? 06/2011 RISTORANTE TINTO - Executive Chef - Palermo
? 1999/2004 Argenteria & Gioielleria - Sales Director (Spagna, USA, Grecia, Portogallo, Germania, Austria)
? 1995/1999 I GRILLI S.p.A. - Argenteria & Gioielleria - Marketing & Art Direction - Palermo
?1986/1994 E. STANCAMPIANO S.p.A. - Argenteria & Gioielleria - Marketing & Sales Dir. - Firenze
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| Esperienze, imbarchi |
| PERIODO: - - - - |
| ARMATORE: Scuola Vela Tito Nordio - Monfalcone |
| UNITA': - - - - |
| TIPO DI IMPIEGO: Istruttore di Vela |
| PRINCIPALI MANSIONI: Istruttore di Vela |
| PERIODO: - - - - |
| ARMATORE: Poole Sailing Club Bournemouth - UK |
| UNITA': - - - - |
| TIPO DI IMPIEGO: Gestione Scuola di Vela |
| PRINCIPALI MANSIONI: Gestione Scuola di Vela |
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