• Profilo 18470
  • Registrazione: 02/11/2008
    Ultima visita: 07/12/2023
  • Posizione attuale: Roma
  • Cuoca
  • Single 63 anni, Non fumo
    Residente a: Roma (RM) Italia
    Passaporto: Italia
  • Anche disponibile come:
    Pasticciere Cuoca Stewardess
  • Competenze aggiuntive:
    Lavanderia & Stireria Esperienza in ristoranti
  • Disponibilità incerta
  • Vaccinazione Covid-19 completa
  • Compenso richiesto: Non dichiarato
  • Offerte di lavoro ricevute: 75
  • Lingue: Italiano Inglese Francese
  • Titolo di studio: Altro titolo di istruzione secondaria
  • NO Titoli / Certificazioni
  • Corsi e Abilitazioni professionali
    STCW Basic Training (4 corsi)
    brev. Open Water Diver (PADI) att. Alimentarista
  • Iscrizione in 2° categoria in ortona come: Terzo cuoco
    8 anni a Libretto
  • Esperienze di navigazione: 13 anni 10 mesi
  • Con esperienza di vela
  • NO patente nautica
  • Documenti allegati disponibili per la lettura
  • cv completo aggiornato 2022
    Altro tipo di documento
    Data di emissione: 10/01/2022
  • menu charter
    Altro tipo di documento
    Data di emissione: 11/05/2016
  • Info aggiuntive
  • Note personali
    The sea is my passion why I left my office job. I worked on motorboats and sailboats, both prestigious, always with passion and enthusiasm. I have great memories of every boat and of all shipowners excellent references. I think life is progress, so I try a new and challenging commitment. I am a professional chef able to prepare varied menus, mostly Mediterranean but also ethnic, vegetarian, vegan and intolerances. Like hostess I am careful to the guests needs. As deckhand are a valid help both in mooring or in navigation. In free time I like reading, listening to music, swimming and skiing. Great group relationships even with people a different nationality through experience during my work in the Mediterranean and the Red Sea. Il mare e' la mia passione per questo ho abbandonato il mio lavoro a terra. Ho lavorato su barche a motore e barche a vela, entrambe prestigiose, sempre con passione e entusiasmo. Di ogni barca ho ottimi ricordi e da ogni armatore ottime referenze. Penso che la vita sia progresso, per questo cerco un nuovo e stimolante impegno. Sono una cuoca professionista in grado di preparare variati menu', mediterranei principalmente ma anche etnici, vegetariani, vegani e per intolleranze. Come hostess sono attenta alle esigenze degli ospiti. Come marinaio sono di valido aiuto sia negli ormeggi che in navigazione. Nel tempo libero amo leggere, ascoltare musica. Ottime relazioni di gruppo anche con persone di differente nazionalita' grazie alla esperienza durante il mio lavoro in Mediterraneo e Mar Rosso.
  • Capacità e competenze
    cuoca professionista (capacità acquisita in Ristoranti e in mare , a richiesta posso inviare menu' tipo) hostess, marinaia. referenze di precedenti armatori
  • Capacità relazionali
    buone relazioni interpersonali anche con persone di differente nazionalita grazie alla capacita di comunicazione acquisita durante gli anni di lavoro in Mediterraneo e Mar Rosso. Disponibilita, ottima predisposizione al lavoro di gruppo e supporto in ogni situazione
  • Capacità organizzative
    sono in grado di organizzare autonomamente il lavoro assumendo responsibilita acquisite tramite le esperienze personali (gestione cassa e rendiconto, entrate e uscite spese gestione barca, gestione personale addetto a pulizie, servizio e cucina)
  • Competenze tecniche
    lettura strumenti di bordo, lettura carte nautiche, turni di guardia in navigazione, ormeggio e disormeggio. uso corrente del pc
  • Esperienze di navigazione
  • Periodo: 06/2020 - 09/2021
    Unità: M.Y. Admiral 40mt
    Destinazione d'uso, zona: Privato (referenze)
    Ruolo ricoperto: piccolo di cucina
    Mansioni e responsabilità: Pulizia interni, lavanderia e stiro, cuoco e pasticcera
  • Periodo: 05/2019 - 10/2019
    Unità: M.Y. Admiral 40mt
    Destinazione d'uso, zona: Privato (referenze)
    Ruolo ricoperto: piccolo di cucina
    Mansioni e responsabilità: Pulizia interni, lavanderia e stiro, cuoco e pasticcera
  • Periodo: 05/2018 - 10/2018
    Unità: M.Y. Admiral 40mt
    Destinazione d'uso, zona: Armatore privato (referenze)
    Ruolo ricoperto: piccolo di cucina
    Mansioni e responsabilità: Pulizia interni, lavanderia e stiro, aiuto cuoco e pasticcera
  • Periodo: 05/2017 - 10/2017
    Unità: M.Y. Admiral 40mt
    Destinazione d'uso, zona: Armatore privato (referenze)
    Ruolo ricoperto: Hostess
    Mansioni e responsabilità: Pulizia interni, lavanderia e stiro, aiuto cuoco e pasticcera
  • Periodo: 05/2016 - 10/2016
    Unità: 36m M.Y. Azimut 105
    Destinazione d'uso, zona: privato - imbarcazione a uso privato - referenze. navigazione in Mediterraneo (isole Eolie e Grecia)
    Ruolo ricoperto: cuoco
    Mansioni e responsabilità: Cuoca -Hostess : cambusa, preparazione pasti, pulizie, aiuto negli ormeggi.
  • Periodo: 05/2011 - 09/2015
    Unità: 24m vela-motore
    Destinazione d'uso, zona: commerciale - imbarcazione adibita a noleggio Rex Siciliae srl - referenze. Navigazione in Mediterraneo
    Ruolo ricoperto: Cuoca
    Mansioni e responsabilità: Cuoca - Hostess - marinaio : cambusa, preparazione pasti, pulizie, aiuto negli ormeggi.
  • Periodo: 06/2010 - 09/2010
    Unità: 29 m MY Ferretti (referenze). Navigazione in Grecia e Turchia
    Destinazione d'uso, zona: privato
    Ruolo ricoperto: Hostess Cuoca
    Mansioni e responsabilità: Cuoca - Hostess - Marinaio approvvigionamento, preparazione pasti, pulizia interni, aiuto negli ormeggi
  • Periodo: 05/2008 - 09/2008
    Unità: 32 mt MY - maiora
    Destinazione d'uso, zona: PRIVATO. Navigazione in Croazia
    Ruolo ricoperto: Hostess - Cuoca
    Mansioni e responsabilità: cucina, cambusa, pulizia interni, lavanderia
  • Periodo: 05/2004 - 12/2007
    Unità: SY SWAN 65. navigazione in mediterraneo
    Destinazione d'uso, zona: privato
    Ruolo ricoperto: Cuoca - Hostess - Marinaio
    Mansioni e responsabilità: cucina, cambusa, pulizia interni, aiuto all'ormeggio e in navigazione
  • Periodo: 04/2007 - 11/2007
    Unità: villa Monte Argentario (8 camere matrimoniali), giardini, piscina
    Destinazione d'uso, zona: privato. (lettera di referenze)
    Ruolo ricoperto: cuoca, governante, custode
    Mansioni e responsabilità: cucina, approvvigionamento, pulizia, controllo
  • Periodo: 05/2003 - 10/2003
    Unità: SY PROUT 37 catamarano
    Destinazione d'uso, zona: privato da Egitto a Italia (Israele, Cipro, Turchia, Cicladi- Grecia, Otranto-Pescara).
    Ruolo ricoperto: cuoca, hostess, marinaio
    Mansioni e responsabilità: cucina, cambusa, pulizia interni, aiuto all'ormeggio e in navigazione
  • Periodo: 05/2001 - 09/2001
    Unità: MY 24m Benetti 24m
    Destinazione d'uso, zona: privato (Viareggio/isole Eolie)
    Ruolo ricoperto: cuoca, hostess, marinaio
    Mansioni e responsabilità: cucina, cambusa, pulizia interni, aiuto all'ormeggio e in navigazione
  • Periodo: 09/2000 - 05/2001
    Unità: MY FALCON 100 - 20 persone più 5 di equipaggio
    Destinazione d'uso, zona: privato - referenze -Navigazione Mediterrraneo - Grecia _ Cipro _ Red Sea
    Ruolo ricoperto: Cuoca - Hostess
    Mansioni e responsabilità: cucina, cambusa, pulizia interni, lavanderia