• Profilo 40713
  • Registrazione: 06/01/2015
    Ultima visita: 24/02/2024
  • Chef
  • Sposato/a 57 anni, Non fumo
    Residente a: Genova (GE) Italia
    Passaporto: Italia
  • Anche disponibile come:
    Marinaio Ufficiale di Coperta Cuoco
  • Competenze aggiuntive:
    HACCP Esperienza in ristoranti
  • Disponibilità incerta
  • Vaccinazione Covid-19 completa
  • Compenso richiesto: Non dichiarato
  • Offerte di lavoro ricevute: 25
  • Anche disponibile in team con
    marinaio/i (Questo CV non è disponibile)
  • Lingue: Italiano Spagnolo Inglese
  • Titolo di studio: Liceo Classico
  • Titoli / Certificazioni (CoC):
    Conduttore I.D.A.N. - Yachts ≤24m
  • Corsi e Abilitazioni professionali
    STCW Basic Training (4 corsi)
    Antincendio Avanzato
    Radar Obs./Plottin
    Radar A.R.P.A.
    Ship Security Officer
    patente navi da diporto istruttore subacqueo
  • Iscrizione in 1° categoria in venezia come: Primo cuoco/capo partita
    5 anni a Libretto
  • Esperienze di navigazione: 16 anni 4 mesi
  • Con esperienza di vela
  • Patente Navi da Diporto rilasciata nel: 2001
  • Documenti allegati disponibili per la lettura
  • Diploma di merito
    Altro tipo di documento
    Data di emissione: 16/04/2023
  • Diploma di cuoco
    Altro tipo di documento
    Data di emissione: 14/04/2023
  • Info aggiuntive
  • Note personali
    Cuoco professionista Haccp in corso di validità Esperienza di ristorazione maturata a diversi livelli. Prediligo la cucina italiana e più in generale quella mediterranea.
  • Capacità relazionali
    Rispetto dei ruoli e delle competenze
  • Competenze tecniche
    Organizzazione della cambusa e tutto ciò che riguarda la cucina in generale. Preparazioni ed impiattamenti rapportati alle attrezzature della cucina di bordo.
  • Esperienze di navigazione
  • Periodo: 06/2022 - 03/2023
    Unità: 23 mt /sailing
    Destinazione d'uso, zona: Privato/mediterraneo
    Ruolo ricoperto: Chef
    Mansioni e responsabilità: Cucina, aiuto alla navigazione , manutenzione
  • Periodo: 03/2019 - 04/2019
    Unità: Dufour 52 s/y
    Destinazione d'uso, zona: commerciale
    Ruolo ricoperto: primo ufficiale
    Mansioni e responsabilità: navigazione
  • Periodo: 10/2018 - 11/2018
    Unità: Dufour 63 s/y
    Destinazione d'uso, zona: commerciale
    Ruolo ricoperto: primo ufficiale
    Mansioni e responsabilità: navigazione
  • Periodo: 06/2018 - 09/2018
    Unità: magnum marine 65
    Destinazione d'uso, zona: privato
    Ruolo ricoperto: comandante/cuoco
    Mansioni e responsabilità: comando
  • Periodo: 04/2004 - 06/2014
    Unità: 62ft ketch classico
    Destinazione d'uso, zona: privato
    Ruolo ricoperto: comandante/cuoco
    Mansioni e responsabilità: comando
  • Periodo: 03/1996 - 04/1999
    Unità: 106ft schooner
    Destinazione d'uso, zona: commerciale
    Ruolo ricoperto: marinaio/1°uff.di coperta
    Mansioni e responsabilità: navigazione
  • Periodo: 05/1990 - 09/1991
    Unità: m/y 50ft
    Destinazione d'uso, zona: commerciale
    Ruolo ricoperto: comandante
    Mansioni e responsabilità: comando