• Profile 58936
  • Registered: 06/26/2020
    Last seen: 09/25/2023
  • Cook
  • Single 47 y.o. Smoker
    Resident in: Budoni ss (OT) Italy
    Passport: Italy
  • Uncertain availability
  • Covid-19 vaccination unknown
  • Expected salary: Not declared
  • Job Offers Received: 0
  • Speaking: Italian English French
  • Education: Tourism Technical School
  • Certificates of Competency:
    Capo cuoco chef on board
  • IMO Courses / Qualifications
    STCW Basic Training (4 courses)
    First Aid
    Ship Security Officer
    Ro/Ro Pass. Ships Training
  • Registered in 2° category in Olbia as: Chef
    6 years on Seaman's Book
  • Navigation experience: 10 months
  • NOT qualified for sailboats
  • NO Nautical Licence
  • Attached documents available for reading
  • Other document
    Issued: 06/26/2020
  • Additional info
  • Personal Notes
    Ho navigato a passaporto su yatch privati,in Corsica e in Italia,poi sono entrato come capo cuoco sulla Grimaldi Lines,sono appassionato del mio mestiere e del mare,mi posso definire una persona socievole e sicura di me,attento sullo svolgere dei miei compiti portandoli a termine nel migliore dei modi
  • Competencies
    Ho diretto hotel ,trascorsi di lavoro tra costa azzurra e Sardegna,strutture sino a 5 stelle,resort,yatch con servizio privato e charter.
  • Soft skills
    Il mio settore nasce e cresce con il lavoro di squadra,l'individualismo su certi aspetti può essere corretto ma interfacciandosi con aziende commerciali a livello internazionale il lavoro di squadra e essenziale.sugli yatch ho imparato a ormeggiare e a vivere in piccoli spazi con persone che nei mesi sono diventate ottimi collaboratori.
  • Organizational skills
    Nello specifico mi occupo del food and beverage, qualità,liste spese,approvigionamenti ,servizio totale per il benessere a bordo dell'equipaggio e clienti.
  • Technical skills
    Pulizia del natante,approvigionamenti,
  • Sea experience
  • Period: 06/2019 - 11/2019
    Unit: Motore
    Intended use, area: Grimaldi Lines commerciale
    Role held: Capo cuoco
    Main Tasks: Capo cuoco
  • Period: 12/2018 - 03/2019
    Unit: Motore
    Intended use, area: Commerciale
    Role held: Capo cuoco
    Main Tasks: Capo cuoco