• Profile 53712
  • Registered: 08/23/2018
    Last seen: 04/11/2024
  • Cook
  • Single 45 y.o. Smoker
    Resident in: Pietrasanta (LU) Italy
    Passport: Italy
  • Available for additional task(s) as:
    Deckhand Cook
  • More skills:
    Food Safety Pedagogue - Teacher Experience in restaurants Bartendering Course
  • Uncertain availability
  • Fully Vaccinated against Covid-19
  • Expected salary: Not declared
  • Job Offers Received: 1
  • Speaking: Italian English
  • Education: Bachelor's Degree
  • Certificates of Competency:
    Stcw 95
  • IMO Courses / Qualifications
    STCW Basic Training (4 courses)
    First Aid
  • NO Seafarer's registration
  • Navigation experience: 5 years 3 months
  • Qualified for sailboats
  • Power/Sail Boats (unlimited) issued in: 2014
  • Additional info
  • Personal Notes
    Lavoro come chef privato e gestisco la cucina di un ristorante da 10 anni che nel periodo estivo fa una media di 100/120 coperti con un aiuto cuoco e un lavapiatti. Sostituisco chef/crew chef da due anni durante il periodo inverno Amante del mare, della vela e del surf, mantengo uno stile di vita sportivo e amo allenarmi e praticare il surf da oltre 30 anni.
  • Competencies
    Ottime doti relazionali e organizzative, amante del lavoro di squadra, motivato, flessibilità e resistenza allo stress.
  • Soft skills
    Lavoro di squadra, impegno, risultati. Dialogo ed empatia mi contraddistinguono insieme ad un carattere allegro e calmo. No drammi
  • Organizational skills
    Gestire cambusa, navigazione, pulizia cucina
  • Sea experience
  • Period: 02/2023 - 03/2023
    Unit: Lady Trudy 40m MY
    Intended use, area: Privato
    Role held: Crew chef
    Main Tasks: Crew chef, cleaning galley, provisioning
  • Period: 11/2015 - 01/2016
    Unit: Sloop 78 vela
    Intended use, area: Privato
    Role held: Marnaio cuoco
    Main Tasks: Navigazione, gestione turni equipaggio, organizzazione cambusa, cucinare
  • Period: 07/2010 - 09/2010
    Unit: Sloop 80 vela
    Intended use, area: Privato
    Role held: Marinaio cuoco
    Main Tasks: Navigazione, gestione cambusa, cucinarw
  • Period: 04/2005 - 10/2009
    Unit: Ketch 72 vela,
    Intended use, area: Privato
    Role held: Secondo e cuoco
    Main Tasks: Navigazione, manutenzione, gestione cambusa, cuoco