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Registered on: 23/07/2015
Last update: 21/06/2017
Visits: 559
Contacts: 1
Sailor
Profile n. 43045
    40 years, single,
    non smoker
    Passport: Italy
    (Bologna - BO)
    Italy
Registered on: 23/07/2015 Visits: 559
Last update: 21/06/2017 Contacts: 1

Also available as • Sailor • Crewman • Deckhand • Cook • Second Cook • Barman - if required
Uncertain availability Candidate 43045 may not be immediately available
Certificate of competency No Certificate of competency
Seafarer's Registration No Seafarer's Registration Certificate
Professional Courses • Basic Firefighting
Nautical Licence Power/ Sail Boats No limits License Released 2000
Statement I have Yachting Experience but NEVER worked as a professional Onboard a Yacht. NO Specific Qualifications for Charter Yachts. NO Seaman book.
Experience 3 years , 10 month yachting/marine Experience
No Proven Yachting/Marine Experience decleared on Seaman book
 
Yachting/marine Experience
S/Y 18M +
S/Y 12M +
M/Y 25M +
Gulets 24M +
Catamarans
Spoken Languages
Italian
Spanish
English
Education
Hotel Management School
 
Food and Beverage experience
Yes
Expected Salary
Not decleared
 
Additional personal info and skills Personal Notes
Solare e follemente innamorato del mare e del cibo...cuoco professionista ...gestore di 3 ristoranti ma difficilmente riesco a rimanere a terra ,nel tempo iniziando solo per passione ho iniziato dopo aver conseguito la patente nautica ad apprendere nozioni nautiche e di vita in mare. Col tempo grazie a molte esperienze sono riuscito a coniugare la mia passione per la cucina con quella per il mare. Ricoprendo quindi su molte imbarcazioni sia a vela che a motore il ruolo di marinaio e cuoco. Prendendomi quindi cura della cambusa e della preparazione dei pasti,e contemporaneamente con il ruolo di marinaio come aiuto alle manovre e anche alla conduzione in alternanza al comandante.
Competencies
Grande conoscenza delle materie prime e della cucina mediterranea, avendo navigato spesso su imbarcazioni sia vela che a motore,sia come lavoro che come hobby,ho maturato ottime capacitÓ belliche per quanto riguarda le manovre in porto e la gestione dell' imbarcazione dalle pulizie a tutto ci˛ che riguarda l accoglienza e cura degli ospiti...buone anche le conoscenze veliche
Soft skills
Molto buona l attitudine a lavorare in gruppo,sempre disposto al dialogo e al confronto. Umile e responsabile ,rispettoso onesto e amante del lavoro ,capace di lavorare in situazioni di forte stress e tensione.
Organizational skills
Abituato sia per l esperienze da cuoco sia per l esperienze da marinaio a sapere gestire e organizzare il lavoro con giusta e preventiva programmazione dei doveri quotidiani
Experiences
Number of boardings
Period: 02_06-2010 06-10-2010
Owner: Privato
Unit: Vela 25m
Employment: Marinaio,cuoco,aiuto alle manovre
Main Tasks: Aiuto alle manovre pulizia interni e esterni cambusa cuoco

Period: 05-05,2011 11,11,2011
Owner: Privato ,oceana
Unit: 18m vela
Employment: Cuoco,marinaio,declino hand
Main Tasks: Cuoco e marinaio aiuto alle manovre pulizia interni e esterni cambusa

Period: 3,07,2012 5,09,2011
Owner: Charter
Unit: 16 vela
Employment: Cuoco e marinaio aiuto alle manovre pulizia interni e esterni cambusa
Main Tasks: Cuoco e marinaio aiuto alle manovre pulizia interni e esterni

Period: 06-2013 10-2013
Owner: Privato
Unit: Vela 25 m
Employment: Cuoco marinaio
Main Tasks: Gestione della cambusa,preparazione di tutti i pasti,aiuto alle manovre,pulizie in genere