• Profile 42437
  • Registered: 06/06/2015
    Last seen: 05/28/2020
  • Chef
  • Married 53 y.o. Non smoker
    Resident in: Torre del Greco (NA) Italy
    Passport: Italy
  • Available for additional task(s) as:
    Deckhand Cook
  • More skills:
    Experience in restaurants
  • Uncertain availability
  • Covid-19 vaccination unknown
  • Expected salary: 4000-5000
  • Job Offers Received: 0
  • Speaking: Italian Spanish English French
  • Education: Secondary School for sciences
  • Certificates of Competency:
    Capitano I.G.F.A.
  • IMO Courses / Qualifications
    STCW Basic Training (4 courses)
    First Aid
    HACCP
  • Registered in 2° category in Torre del Greco as: Crew Cook assistant
    2 months on Seaman's Book
  • Navigations to be update
  • NOT qualified for sailboats
  • Power Boat (unlimited) issued in: 1997
  • Additional info
  • Personal Notes
    Esperienze lavorative in Miami ( USA ), Italia mediterraneo . chef di cucina Italiana. Ho avuto la gestione di barche ad uso privato fino a 80 piedi. Ottimo Inglese, non bevitore ( completamente astemio ) nessun uso di droghe o altro. Patente senza limiti, Capitano I.G.F.A. Esperienze di lavoro all'estero e ai caraibi .
  • Competencies
    Eccellente Inglese, Buon francese e spagnolo
  • Soft skills
    Nessun problema a fare team e condividere la vita di bordo insieme ad altre persone.
  • Organizational skills
    Amministrazione del bilancio e pianificazione provviste cambusa
  • Technical skills
    Completa conoscenza delle principali strumentazioni elettroniche, radar, gps, eco, ecc. di bordo . Buona conoscenza di lavori di piccola meccanica. Ottima conoscenza delle impiantistiche di bordo. Ottima conoscenza dei più comuni software di lavoro
  • Sea experience
  • Period: Maggio 2017 - Marzo 2018
    Unit: Varie unità sia a vela che a motore ( 24-35 metri )
    Intended use, area: Collaborazione con agenzia "Floating life" management
    Role held: Chef
    Main Tasks: Cucina, cambusa, pulizia.
  • Period: 2006 - 2012
    Unit: Motore da 30 a 58 piedi
    Intended use, area: Varie esperienze su Barche charter pesca in Miami
    Role held: Skipper, comando, cucina/cuoco
    Main Tasks: Completo mantenimento della barca e cucina italiana a bordo
  • Period: 2012 - 2014
    Unit: Ferretti Altura 22 mt
    Intended use, area: Armatore Privato
    Role held: Chef
    Main Tasks: Totale cura della barca, assistenza e cucina a bordo
  • Period: Gennaio 2018 - Giugno 2018
    Unit: 52 metri Benetti custom Motoryacht
    Intended use, area: Commerciale
    Role held: Chef
    Main Tasks: Cucina, pulizia, cambusa ,
  • Period: Maggio 2015 - Aprile 2017
    Unit: S/Y Blackwood of London
    Intended use, area: Private owner Captain Halil Ozgun ( Turkey ) halilbkwd@gmail.com +90 533 736 1939
    Role held: Chef on board
    Main Tasks: Chef responsabile cucina, Cambusa e food and beverages
  • Period: Aprile 2018 - Maggio 2019
    Unit: 30 metri Barca a vela "Southern Wind "
    Intended use, area: Commerciale
    Role held: Chef
    Main Tasks: Cucina , cambusa , pulizia
  • Period: Giugno 2019 - Ottobre 2019
    Unit: 30 metri Sunseeker Manhattan motoryacht
    Intended use, area: Commerciale
    Role held: Chef
    Main Tasks: Cucina, pulizia e manutenzione cucina , approvvigionamento e cambusa