Marineria.it Yacht Crew Recruitment
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Registered on: 02/11/2008
Last update: 17/07/2017
Visits: 1638
Contacts: 51
Chef
Profile n. 18470
    55 years, single,
    non smoker
    Passport: Italy
    (Roma - RM)
    Italy
Registered on: 02/11/2008 Visits: 1638
Last update: 17/07/2017 Contacts: 51

Also available as • Sailor • Stewardess • Cook • Second Cook • Barman - if required
Uncertain availability Candidate 18470 may not be immediately available
Certificate of competency No Certificate of competency
Seafarer's Registration Registered in ortona, in 2 Category Qualification: Third Cook
Professional Courses • Basic Firefighting • PSSR • Survival and Rescue • Elementary First Aid brev. Open Water Diver (PADI) att. Alimentarista
Nautical Licence No Nautical Licence
Statement I have Yachting Experience and I have proven Yachting experience and I declare that, for the job I'm applying for I hold Licences, Professional Courses and Seaman book.
Experience 15 years yachting/marine Experience
1 Years , 6 months proven Yachting/ Marine experience on Seaman Book
 
Yachting/marine Experience
S/Y 24M +
M/Y 25M +
Gulets up to 25mt
Catamarans
Spoken Languages
Italian
French
English
Education
Secondary Education Certificate
 
Food and Beverage experience
Yes
Expected Salary
3000-4000 € net salary per month
 
Additional personal info and skills Personal Notes
The sea is my passion why I left my office job. I worked on motorboats and sailboats, both prestigious, always with passion and enthusiasm. I have great memories of every boat and of all shipowners excellent references. I think life is progress, so I try a new and challenging commitment. I am a professional chef able to prepare varied menus, mostly Mediterranean but also ethnic, vegetarian, vegan and intolerances. Like hostess I am careful to the guests needs. As deckhand are a valid help both in mooring or in navigation. In free time I like reading, listening to music, swimming and skiing. Great group relationships even with people a different nationality through experience during my work in the Mediterranean and the Red Sea. Il mare e' la mia passione per questo ho abbandonato il mio lavoro a terra. Ho lavorato su barche a motore e barche a vela, entrambe prestigiose, sempre con passione e entusiasmo. Di ogni barca ho ottimi ricordi e da ogni armatore ottime referenze. Penso che la vita sia progresso, per questo cerco un nuovo e stimolante impegno. Sono una cuoca professionista in grado di preparare variati menu', mediterranei principalmente ma anche etnici, vegetariani, vegani e per intolleranze. Come hostess sono attenta alle esigenze degli ospiti. Come marinaio sono di valido aiuto sia negli ormeggi che in navigazione. Nel tempo libero amo leggere, ascoltare musica. Ottime relazioni di gruppo anche con persone di differente nazionalita' grazie alla esperienza durante il mio lavoro in Mediterraneo e Mar Rosso.
Competencies
cuoca professionista (capacitą acquisita in Ristoranti e in mare , a richiesta posso inviare menu' tipo) hostess, marinaia. referenze di precedenti armatori
Soft skills
buone relazioni interpersonali anche con persone di differente nazionalita grazie alla capacita di comunicazione acquisita durante gli anni di lavoro in Mediterraneo e Mar Rosso. Disponibilita, ottima predisposizione al lavoro di gruppo e supporto in ogni situazione
Organizational skills
sono in grado di organizzare autonomamente il lavoro assumendo responsibilita acquisite tramite le esperienze personali (gestione cassa e rendiconto, entrate e uscite spese gestione barca, gestione personale addetto a pulizie, servizio e cucina)
Technical skills
lettura strumenti di bordo, lettura carte nautiche, turni di guardia in navigazione, ormeggio e disormeggio. uso corrente del pc
Experiences
Number of boardings
Period: maggio 2016 - ottobre 2016
Owner: privato - imbarcazione a uso privato - referenze. navigazione in Mediterraneo (isole Eolie e Grecia)
Unit: 36m M.Y. Azimut 105
Employment: cuoco
Main Tasks: Cuoca -Hostess : cambusa, preparazione pasti, pulizie, aiuto negli ormeggi.

Period: maggio 2011 - settembre 2015
Owner: commerciale - imbarcazione adibita a noleggio Rex Siciliae srl - referenze. Navigazione in Mediterraneo
Unit: 24m vela-motore
Employment: Cuoca
Main Tasks: Cuoca - Hostess - marinaio : cambusa, preparazione pasti, pulizie, aiuto negli ormeggi.

Period: 17 giugno 2010 - 17 setembre 2010
Owner: privato
Unit: 29 m MY Ferretti (referenze). Navigazione in Grecia e Turchia
Employment: Hostess Cuoca
Main Tasks: Cuoca - Hostess - Marinaio approvvigionamento, preparazione pasti, pulizia interni, aiuto negli ormeggi

Period: 2008: (maggio-settembre)
Owner: PRIVATO. Navigazione in Croazia
Unit: 32 mt MY - maiora
Employment: Hostess - Cuoca
Main Tasks: cucina, cambusa, pulizia interni, lavanderia

Period: Da Maggio 2004 a Dicembre 2007
Owner: privato
Unit: SY SWAN 65. navigazione in mediterraneo
Employment: Cuoca - Hostess - Marinaio
Main Tasks: cucina, cambusa, pulizia interni, aiuto all'ormeggio e in navigazione

Period: 2000 - 2001: da settembre a maggio
Owner: privato - referenze -Navigazione Mediterrraneo - Grecia _ Cipro _ Red Sea
Unit: MY FALCON 100 - 20 persone pił 5 di equipaggio
Employment: Cuoca - Hostess
Main Tasks: cucina, cambusa, pulizia interni, lavanderia

Period: 2003 (maggio/ottobre) da Egitto a Italia (Israele, Cipro, Turchia, Cicladi- Grecia, Otranto-Pescara).
Owner: privato
Unit: SY PROUT 37 catamarano
Employment: cuoca, hostess, marinaio
Main Tasks: cucina, cambusa, pulizia interni, aiuto all'ormeggio e in navigazione

Period: 2001: su navetta Benetti 24m (Viareggio/isole Eolie).
Owner: privato
Unit: MY 24m
Employment: cuoca, hostess, marinaio
Main Tasks: cucina, cambusa, pulizia interni, aiuto all'ormeggio e in navigazione

Period: giugno - settembre 2009
Owner: privato, base Sardegna
Unit: 27 mt , motor yacht
Employment: Hostess
Main Tasks: cucina, cambusa, pulizia interni

Period: 2007 aprile/novembre
Owner: privato. (lettera di referenze)
Unit: villa Monte Argentario (8 camere matrimoniali), giardini, piscina
Employment: cuoca, governante, custode
Main Tasks: cucina, approvvigionamento, pulizia, controllo