• Profile 12190
  • Registered: 02/02/2007
    Last seen: 02/03/2022
  • Chef
  • Single 54 y.o. Non smoker
    Resident in: Valderice (TP) Italy
    Passport: Italy
  • Available for additional task(s) as:
    Purser Cook
  • Uncertain availability
  • Covid-19 vaccination unknown
  • Expected salary: Not declared
  • Job Offers Received: 30
  • Also in team with
    marinaio (CV non presente su Marineria)
  • Speaking: Italian English
  • Education: Bachelor's Degree
  • NO Certificates of Competency
  • IMO Courses / Qualifications
    STCW Basic Training (4 courses)
    Medical care
    Awareness Famil. to Security
  • Registered in 2° category in Trapani as: Officer
    2 years 6 months on Seaman's Book
  • Navigation experience: 7 years 2 months
  • NOT qualified for sailboats
  • NO Nautical Licence
  • Attached documents available for reading
  • Corso Stcw e Roro pax
    Professional Course
    Expiry Date: 02/10/2025
  • Additional info
  • Personal Notes
    Sono un dottore in Economia bancaria ma la mia passione per la cucina e per le diverse culture mondiali mi ha portato a lavorare con successo su diverse imbarcazioni di lusso ed unità da regata( vedi S/Y Ribelle ultimo imbarco). Da oltre 15 anni trascorro la maggior parte della mia vita in cucina e mi diletto a preparare ricette che mi riportano in vari posti del mondo dove mi sono ritrovata. Ho navigato in tutto il mediterraneo dalla Francia alla Spagna e dalla Grecia alla Turchia ed alla Croazia. Ho oltrepassato l'Oceano e sono stata ai Caraibi, navigando da Saint Barth fino a Grenada ed alle coste del Venezuela.
  • Competencies
    Nel mio lavoro bisogna essere sempre pronti a soddisfare le esigenze armatoriali ed io sono sempre pronta ad organizzare qualunque tipo di approvvigionamento sulla base delle loro richieste. Riesco sempre a variare con i piatti e non sono mai ripetitiva, basta aprire il frigo e mi vengono mille idee. Devo dire che la cosa mi entusiasma molto e mi spinge a fare sempre di più.
  • Soft skills
    Convivo da diversi anni con ragazzi provenienti da ogni dove ed ho sempre avuto un ottimo rapporto con loro. Rispetto la cultura e le abitudini altrui pur non rinunciando alla mia educazione meticolosa.
  • Organizational skills
    Capacità di organizzazione e pianificazione cambusa.
  • Technical skills
    Capacità di controllo radar nelle navigazioni notturne e conoscenza pannello di controllo servizi di bordo.
  • Sea experience
  • Period: 04/2021 - 09/2021
    Unit: S/Y RIBELLE 33.5 mt.
    Intended use, area: Privato
    Role held: CHEF
    Main Tasks: Chef di bordo, addetta approvvigionamento cambusa e gestione lavoro della stewardess.
  • Period: 03/2020 - 09/2020
    Unit: S/Y RIBELLE 33.5 mt
    Intended use, area: Privato
    Role held: CHEF
    Main Tasks: Cuoca e approvvigionamento cambusa. Gestione lavoro della stewardess.
  • Period: 04/2019 - 10/2019
    Unit: S/Y RIBELLE 33.5 mt.
    Intended use, area: Privato
    Role held: CHEF
    Main Tasks: Approvvigionamento cambusa cucina e gestione scorte generali di bordo.
  • Period: 06/2018 - 09/2018
    Unit: M/Y CLAREMONT 30MT.
    Intended use, area: Privato
    Role held: Cuoca
    Main Tasks: Approvvigionamento cambusa, chef di bordo.
  • Period: 02/2017 - 04/2018
    Unit: S/Y RIBELLE 33.5 mt.
    Intended use, area: PRIVATO
    Role held: CUOCA
    Main Tasks: Approvvigionamento cambusa e gestione scorte interno barca.
  • Period: 05/2016 - 09/2016
    Unit: ARDIS II 30mt.
    Intended use, area: PRIVATO
    Role held: Cuoca di bordo
    Main Tasks: Approvvigionamento cambusa, reperimento scorte giornaliera e cucina di alta qualità.
  • Period: 01/2013 - 09/2013
    Unit: ARDIS II M/Y 30mt.
    Intended use, area: Carlo Traglio
    Role held: Cuoco
    Main Tasks: Cuoco, addetto acquisti cambusa e aiuto ormeggi (se necessario)
  • Period: 05/2011 - 09/2011
    Unit: ARDIS II M/Y 30 mt.
    Intended use, area: ARMATORE PRIVATO
    Role held: CUOCO
    Main Tasks: Cuoco- addetto agli acquisti cambusa
  • Period: 05/2009 - 09/2009
    Unit: Yacht 30 metri motore - Ardis II
    Intended use, area: ARMATORE PRIVATO
    Role held: Cuoca
    Main Tasks: Approvvigionamento cambusa e cuoca
  • Period: 04/2008 - 09/2008
    Unit: M/Y ABSOLUTE 25 mt.
    Intended use, area: ARMATORE PRIVATO
    Role held: CUOCA
    Main Tasks: Hostess cuoca
  • Period: 05/2007 - 09/2007
    Unit: Catamarano Malandrino 22mt.
    Intended use, area: ARMATORE PRIVATO
    Role held: Tempo determinato
    Main Tasks: Hostess-cuoca
  • Period: 03/2007 - 04/2007
    Unit: M/Y Blackwood 30mt.
    Intended use, area: ARMATORE PRIVATO
    Role held: Tempo determinato
    Main Tasks: Cuoca
  • Period: 09/2006 - 10/2006
    Unit: Sailing yacht Ofelia 35mt.
    Intended use, area: ARMATORE PRIVATO
    Role held: A tempo determinato
    Main Tasks: Cuoca
  • Period: 05/2006 - 08/2006
    Unit: Sailing yacht Lady Lauren 25mt.
    Intended use, area: ARMATORE PRIVATO
    Role held: CUOCA
    Main Tasks: Cuoca
  • Period: 06/2005 - 09/2005
    Unit: Sailing yacht Orion
    Intended use, area: ARMATORE PRIVATO
    Role held: CUOCA
    Main Tasks: Cuoca