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Chef
Passport Italy
Profile n. 28850
47 years,
single,
smoker
(Palermo PA
Italy)
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| Registered on: 23/05/2011 |
Visits: 1051 |
| Last update: 07/01/2021 |
Contacts: 4 |
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| Immediately available |
On 07/01/2021 candidate 28850 declared to be immediately available |
| Certificate of competency |
No Certificate of competency
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| Seafarer's Registration |
No Seafarer's Registration Certificate
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| Professional Courses |
• Basic Firefighting
• PSSR
• Survival and Rescue
• Elementary First Aid
Myba charter show , Genoa 2014
Chefs'competition up to 36 metres category
3 place
ENG1 |
| Nautical Licence |
No Nautical Licence
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| Statement |
I have Yachting Experience but I'm available just for private Units: I have job-related professional experience on Yachting Units and abilities to perform the functions of the position I'm applying for. |
| Experience |
20 years
yachting/marine Experience
No Proven Yachting/Marine Experience decleared on Seaman book
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Yachting/marine Experience:
S/Y 24M + M/Y 24M + Catamarans
Spoken Languages:
Italian
English
Education:
Technical High School
Food and Beverage experience:
Yes
Expected Salary:
5000-6000 € net salary per month
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| Additional personal info and skills |
Personal Notes
Sono un valido collaboratore,il mare non mi spaventa,sono seria e responsabile. Mi piace il mio lavoro, cerco sempre di dare il meglio.
Competencies
Imbarcata su un ketch di 25 metri per diversi anni ho maturato esperienza sia sulla navigazione che su lavori in cantiere. Capacità per le vernici trasparenti su teak, cartografico:punto nave,correzione di rotta durante i turni in notturna,ormeggi...Essendo comunque libera da contratto e quando mi è stato possibile ho accettato imbarchi a prestazione su altre barche come chef di bordo,su motor yacht di 27 metri,bandiera italiana,con ospiti stranieri ( inglesi, giapponesi, americani) tutti sempre molto soddisfatti; anche lì ho collaborato dove richiesto nelle manovre. Sul lavoro sono molto seria, pulita,ordinata e onesta,capace di far mangiare bene pur mantenendo i costi per la cambusa non eccessivi. Amo cucinare e il mio obiettivo principale è quello di rendere soddisfatti gli ospiti che di solito si lamentano sempre di essere ingrassati!! Per diversi anni sulla Clovis ( s/y ) abbiamo accolto gli ospiti degli anni precedenti che tornavano soddisfatti e felici di rivedere l'equipaggio. Dopo 12 anni in barca a vela le ultime mie 8 stagioni sono state su motor yacht dicui le ultime 5 con armatore privato.
Soft skills
Sono una persona serena e per tanto difficilmente vado in conflitto con gli altri. Molto concentrata sul mio lavoro sono una perfezionista e dunque non amo la confusione o il disordine. Mi piace essere d'aiuto e non mi tiro indietro se ci sono difficoltà.
Organizational skills
Nei primi anni di navigazione mi sono occupata della scelta delle hostess,spiegando il loro ruolo e occupandomi di organizzare tutto quello che occorre per il servizio a tavola e per il governo dei corredi. Sempre ho avuto libero accesso alla cassa sia durante i charter che per il resto delle spese dell'imbarcazione. Nuovi acquisti di vettovaglie o corredi...etc
Technical skills
Sono un valido assistente meccanico, o idraulico. Competenze su pc : ordinarie. |
Experiences
Number of boardings |
| Period: 2004 - 2011 |
| Owner: CLOVIS LLP - privato più charter |
| Unit: ketch 85 ft |
| Employment: chef |
| Main Tasks: |
| Period: giugno,luglio 2009 |
| Owner: Valentino Amato - privato e commerciale |
| Unit: motor yacht 27 metri tecnomar |
| Employment: chef di bordo |
| Main Tasks: |
| Period: settembre 2009 |
| Owner: Valentino Amato - commerciale |
| Unit: motor yacth 27 metri |
| Employment: chef di bordo |
| Main Tasks: |
| Period: maggio 2010 |
| Owner: Valentino Amato - commerciale |
| Unit: motor yacht 27 metri |
| Employment: chef di bordo |
| Main Tasks: |
| Period: aprile 2007 |
| Owner: Star 22 - commerciale |
| Unit: Cutter 22 metri |
| Employment: chef |
| Main Tasks: |
| Period: maggio 2011- 1 settimana - |
| Owner: Valentino Amato - commerciale |
| Unit: motor yacht 27 metri |
| Employment: chef |
| Main Tasks: |
| Period: 01/06/2011 - 31/06/2011 |
| Owner: Lady Victoria |
| Unit: M/Y 28 metri |
| Employment: chef |
| Main Tasks: |
| Period: 01/07/2011 - 30/10/2011 |
| Owner: Clovis |
| Unit: S/Y 25 metri |
| Employment: chef |
| Main Tasks: |
| Period: 01/05 - 01/10 2012 |
| Owner: Lady Victoria ( charter ) |
| Unit: Motor Yacht - San Lorenzo 92 |
| Employment: chef |
| Main Tasks: |
| Period: maggio 2013 - ottobre 2013 |
| Owner: Charter |
| Unit: Motor Yacht 28 mt |
| Employment: chef |
| Main Tasks: |
| Period: Giugno 2014 -settembre 2014 |
| Owner: Commerciale |
| Unit: Catamarano |
| Employment: Chef |
| Main Tasks: |
| Period: Dicembre 2014- gennaio 2015 |
| Owner: Commerciale ,occasionale |
| Unit: Catamarano |
| Employment: Chef |
| Main Tasks: |
| Period: Estate 2014 |
| Owner: Privato e charter |
| Unit: Sunsiker |
| Employment: Chef |
| Main Tasks: |
| Period: Estate 2015 estate 2019 |
| Owner: Armatore privato |
| Unit: Sunsiker 35 metri |
| Employment: Chef |
| Main Tasks: |
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