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Cuoco professionista
Scheda n. 33330
51 anni,
coniugato
non fumatore
Nazionalità Italiana
(Loro Piceno - MC) |
| Registrazione del: 15/06/2012 |
Visite: 172 |
| Ultimo aggiornamento: 18/06/2013 |
Contatti attivati: 0 |
Disponibile anche come
Cuoco
Subacqueo brevettato
ove richiesto
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| Disponibilità immediata |
il giorno: 03/06/2013 l'utente 33330 ha dichiarato di essere immediatamente disponibile |
| Titoli marittimi |
• Ship Security Officer Basic Environmental Couse (Costa) |
| Gente di Mare |
Iscritto
a Ancona,
con qualifica:
Piccolo di camera |
| Corsi professionali |
• Antincendio base
• Antincendio avanzato
• PSSR
• Sopravvivenza e salvataggio
• First Aid
• Ship Security Officer
• LIBRO Navegación N 769/ 2
• CURSO AIC Procedure Gluten Free MSC Crucero
• Curso ISO 22000-HACCP Gestión de Seguridad Alimentaria( R.T.M. Calida y Formación Barcelona )
• Curso elaboración industrial de la pasta (impartido Punto y Pasta impresa Do |
| Patente nautica |
non in possesso di patente nautica
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| Autodichiarazione |
Dichiaro che, per l'incarico da me richiesto, sono in possesso di abilitazioni, Corsi Professionali e libretto di navigazione come richiesto dalla legge per il charter (navigazione commerciale). |
| Navigazione |
10 mesi di navigazione effettiva /
Nessun imbarco a libretto
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Esperienza di navigazione
Navi crociera
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Lingue parlate
Italiano
Inglese
Spagnolo
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Titolo di Studio
Ist. Professionale Alberghiero |
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Esperienza di Ristorazione
Si
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Compenso richiesto
non dichiarato
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Contratto richiesto
Nessuna preferenza
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Competenze
e Note personali |
Note personali
Il mio profilo. Amministrare, organizzare attività relazionate con la produzione di un servizio efficiente delle delizie culinarie Applicare tecniche nella cucina. Creatività Dimostrare abilità per preparare le sue ricette e menù. La conoscenza della varietà in cucina nazionale ed internazionale. Conoscere le regole, le norme e procedimenti di sicurezza, la preservazione degli alimenti ecologici. gestire, organizzare, coordinare, applicare tecniche di servizio efficiente nella cucina capo di forma effettiva e professionista le attività ed i costi degli alimenti tentatori. Menù di Pianificazione e lettere per creare una cucina internazionale ed italiana, la pianificazione di presupposti. Atemano gli invio saluti cordiali.
Daniele Corradini.
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| Esperienze, imbarchi |
| PERIODO: Giugno 2009
gennaio 2010 |
| ARMATORE: M.S.C. |
| UNITA': Crucero |
| TIPO DI IMPIEGO: Sous Chef A Executive |
| PRINCIPALI MANSIONI: Controllo della preparazione -Full Cost-Personale |
| PERIODO: otobre 20011
gennaio 2012 |
| ARMATORE: Costa |
| UNITA': Crucero |
| TIPO DI IMPIEGO: Sous Chef A executive |
| PRINCIPALI MANSIONI: Full Cost-Personale - Preprarazione |
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