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Cuoco professionista
Scheda n. 11921
45 anni,
celibe,
non fumatore
Nazionalità Italiana
(Genova - GE) |
| Registrazione del: 22/01/2007 |
Visite: 1527 |
| Ultimo aggiornamento: 08/09/2010 |
Contatti attivati: 16 |
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| Disponibilità immediata |
il giorno: 08/09/2010 l'utente 11921 ha dichiarato di essere immediatamente disponibile |
| Titoli marittimi |
scuola alberghiera cucina |
| Gente di Mare |
Iscritto
a Genova,
in 2a categoria
con qualifica:
Piccolo di Cucina |
| Corsi professionali |
• Antincendio base
• PSSR
• Sopravvivenza e salvataggio
• Elementary First Aid
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| Patente nautica |
non in possesso di patente nautica
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| Autodichiarazione |
Dichiaro che, per l'incarico da me richiesto, sono in possesso di abilitazioni, Corsi Professionali e libretto di navigazione come richiesto dalla legge per il charter (navigazione commerciale).
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| Navigazione |
1 anni
e 2 mesi
di navigazione effettiva /
6 mesi di navigazione a libretto
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Esperienza di navigazione
S/Y oltre 25mt
M/Y oltre 25mt
Ristorazione
Navi crociera
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Lingue parlate
Italiano
Francese
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Titolo di Studio
Ist. Professionale Alberghiero |
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Disponibile su
MotorYacht oltre 25mt
SailingYacht oltre 25mt
Caicco oltre 25mt
Catamarano
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Compenso richiesto
2500-3000 € mensili netti
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Contratto richiesto
a tempo indeterminato
stagionale
a prestazione
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Competenze
e Note personali |
Note personali
Sono una persona solare,cerco felicità e soddisfazione.Mi piace vedere e sentire l'armatore e i gli ospiti che sono soddisfatti dei piatti che presento, devono essere buoni al gusto e sopratutto belli alla vista
Competenze Professionali
Oltre alla cucina italiana , ligure ed internazionale, pesce e carne... Ottico, Fotografo, collezionista d' antiquariato
Competenze Relazionali
Mi piace lavorare in squadra e sopratutto mi piace il mare, bisogna aiutarsi tutti insieme, una testa pensa, ma due teste pensano meglio di una etc.
Competenze Organizzative
Con svariati anni di lavoro insieme a colleghi o dipendenti, riesco ad adeguarmi alle persone che lavorano con me o che vivono insieme a me io voglio la pulizia e possibilmente la precisione
Competenze Tecniche
Oltre ad una discreta manualità, ho una semplice competenza nel computer (office automation) internet, antiquariato e qualcosa di meccanica
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| Esperienze, imbarchi |
| PERIODO: 2009 |
| ARMATORE: privato |
| UNITA': SanLorenzo M.Y. 35 mt. |
| TIPO DI IMPIEGO: Chef di cucina |
| PRINCIPALI MANSIONI: Approvigionamento della cambusa e tutto il materiale : dai robot da cucina , coltelleria e pentolame vario ( il varo è avvenuto 20 giorni dopo il mio imbarco a bordo) |
| PERIODO: 2008 |
| ARMATORE: Operatore Charter |
| UNITA': Sangermani S.Y. mt.32 |
| TIPO DI IMPIEGO: Chef di cucina |
| PRINCIPALI MANSIONI: Preparazioni alimentari agli ospiti o passeggeri con il cambiamento dei menù giornalieri, acquisti di carne e pesce, secondo la qualità del Pesce o Carne e la regione d'ormeggio |
| PERIODO: 2007 |
| ARMATORE: Privato |
| UNITA': Admiral M.Y. 34 mt. |
| TIPO DI IMPIEGO: chef di cucina |
| PRINCIPALI MANSIONI: approvigionamenti alimentari x la cambusa, preparazione dei menù con variazione per le persone che mangiano il giorno dopo e pulizia della cucina |
| PERIODO: 2006 |
| ARMATORE: Privato |
| UNITA': Benetti M.Y. 30 mt. |
| TIPO DI IMPIEGO: chef di cucina |
| PRINCIPALI MANSIONI: Cambusa, menù settimanale con trasformazioni dei piatti con i gusti degli armatori e quantita di ospiti a mangiare del giorno seguente |
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